KZ

Современные методы обработки продуктов

  • Целью освоения дисциплины является изучение современных методов обработки пищевых продуктов, вооружение будущих технологов систематизированными знаниями в области исследования свойств сырья и продуктов питания, методологии измерения и приборной техники для определения физико-химических свойств пищевых продуктов, овладение практическими навыками и умениями, пониманием необходимости ведения технологических процессов с позиций современных технологий
  • Образовательная программа 6B07220 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top