KZ

Технологическое оборудование предприятия общественного питания

  • Программой курса является изучить совокупности научно-технических сведений, отражающих весь арсенал технических средств, предназначенных для выполнения технологических процессов механической и тепловой обработки сырья, приготовления продуктов питания, их транспортировки и реализации, а также дать обучающимся теоретические знания и практические навыки по эксплуатации и использованию технологического оборудования
  • Образовательная программа 6B07220 Технология продовольственных продуктов (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top