KZ

Инструментальные исследования качества пищевых продуктов

  • Целью изучения курса является изучение тем: пищевая ценность сырья и готовой продукции;классификация и качественные характеристики различных групп пищевой продукции; основы хранения, транспортировки и реализации пищевой продукции; современные методологии оценки и анализа качества с применением инструментальных методов, а также формирование практических навыков исследований качества пищевых продуктов.
  • Образовательная программа 6B07525 Стандартизация и сертификация (по отраслям)
  • ВУЗ Казахский университет технологии и бизнеса
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top