Аудит качества в пищевой промышленности

  • Целью изучения настоящей дисциплины - теоретическая подготовка студентов к практической деятельности в области проведения внутреннего и внешнего аудитов системы менеджмента качества на пищевых предприятиях в соответствии требований международных стандартов, а также формирование знаний по принципам управления качеством деятельности пищевого предприятия и оценка соответствия технологических процессов установленным стандартам.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top