KZ

Менеджмент гостиниц и ресторанов

  • Данный курс формирует у обучающихся комплекс знаний об истории и эволюции развития предприятий гостеприимства, основных элементах гостиничного продукта, особенностях и характеристиках гостиниц и ресторанов как объектов управления. Также содержание дисциплины включает классификацию гостиниц и ресторанов, важнейшие концепции организации гостиничного и ресторанного обслуживания, вопросы управления их качеством и обеспечения культуры обслуживания клиентов.
  • Образовательная программа 6B04102 Менеджмент
  • ВУЗ Актюбинский региональный университет имени Кудайбергена Жубанова
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top