Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Коллоидная химия
-
Цель дисциплины: Курс формирует фундаментальные и профессиональные знания о свойствах и взаимодействиях коллоидных систем, их классификации (дисперсные системы, эмульсии, суспензии и гели), а также основные характеристики коллоидов. При изучении дисциплины рассматриваются анализ факторов, влияющих на стабильность коллоидных систем, таких как электростатические и стерические взаимодействия, а также методы стабилизации коллоидов.
-
Образовательная программа 6B07205 Пищевая химия и технология
-
Кредитов 6
-
Год обучения 2
-
Семестр 2