Инструментальный анализ

  • Цель дисциплины: Сформулировать знания и навыки в области применения современных инструментальных методов анализа для изучения состава и свойств пищевых продуктов. Дисциплина направлена на овладение принципами работы с аналитическими приборами и методами, а также на развитие умения интерпретировать результаты анализа и применять их для контроля качества, безопасности и соответствия стандартам пищевой продукции.
  • Образовательная программа 6B07205 Пищевая химия и технология
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top