Модели обеспечения качества на предприятии пищевой промышленности

  • Курс направлен на изучение модели обеспечения качества. Изучить структурные и функциональные схемы управления качеством. Изучение требований к составу и содержанию элементов системы качества. Схема обеспечения качества на предприятиях пищевой промышленности продукции. Изучить вопросы обеспечения контроля на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации.
  • Образовательная программа 7M07206 Пищевая безопасность (1 год)
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top