Введение в специальность

  • Обучающиеся получат обзорную информацию об истории развития пищевых производств Республики Казахстан, об основных характеристиках сырья животного и растительного происхождения, об основных процессах и технологии пищевых производств. В рамках изучения данной дисциплины обучающиеся получат информацию о перспективных направлениях цифровизации производства, переработки, упаковки и хранения пищевых продуктов, о возможном использовании искусственного интеллекта для осуществления принципов бережливого производства, повышения безопасности и качества.
  • Образовательная программа 6B07109 Пищевая инженерия
  • Кредитов 3
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top