KZ

Современные методы анализа продовольственного сырья и продукции

  • Курс рассматривает передовые аналитические методы для определения характеристик пищевых компонентов и продуктов. Рассматриваются такие темы, как спектроскопические методы, хроматография, термический анализ, микроскопия и перспективные технологии, с акцентом на их применение для оценки качества пищевых продуктов, безопасности и оптимизации процессов. Особое внимание уделяется основам методов проведения анализов, подготовке проб, интерпретации данных и применению в различных пищевых системах.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология продовольственных продуктов (по областям применения)
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top