KZ

Течение неньютоновcких жидкостей

  • Формирование у магистрантов знаний по дисциплине «Течение неньютоновcких жидкостей». Умение применять полученные знания будущим специалистам в дальнейшей трудовой деятельности. Получение информации о реологии неньютоновских жидкостей, реологических основах исследования пищевых продуктов, влиянии реологических свойств пищевых продуктов на технологические процессы, структурно-механических характеристиках неньютоновcких жидкостей, течении вязкой среды, перемешивании и транспортировке, основных принципах интенсификации процессов формирования пищевых продуктов.
  • Образовательная программа 7M07103 Технологические машины и оборудование
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top