KZ

Экспертиза и безопасность продукции животноводства при использовании кормовых добавок

  • Цель дисциплины: формирование навыков применения практических знаний по ветеринарно-санитарной экспертизе кормов, проведение лабораторных методик исследования кормов, а также приобретение обучающимися теоретических знаний и практических навыков в области экспертизы кормов и кормовых добавок. Дисциплина дает студентам теоретические знания о пищевой ценности и безопасности продуктов животноводства при использовании кормовых добавок, анализирует специальные требования к экологически чистой продукции животноводства, проводит оценку управления риском при применении мер обеспечения безопасности продукции животноводства. Обеспечивает контроль содержания в продуктах животноводства, птицеводства и рыбоводства остаточных количеств ксенобиотиков, регламентирует требования к производственному контролю безопасности пищевой продукции.
  • Образовательная программа 6B09103 Ветеринария
  • ВУЗ Западно-Казахстанский инновационно-технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top