KZ

Товароведение продовольственных товаров

  • Дисциплина направлена на ознакомление с основами товароведения, изучением химического состава, ассортиментного состава, потребительских достоинств пищевых товаров, хранения, классификации; организации и проведение товароведной оценки пищевых продуктов на основе применения современных методов. С использованием активных методов обучения обучающийся знакомится с современным хранением продовольственных товаров, с методиками контроля продовольственных товаров при хранении, при приемке на складах, при реализации продукции, при транспортировке
  • Образовательная программа 6B07202 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top