KZ

Стандарты пищевого оборудования

  • Цель дисциплины: качество продукции, выпускаемой на предприятиях пищевой промышленности, которое напрямую зависит от применяемого в процессе предварительной обработки, производственных и вспомогательных процессов пищевого оборудования. Содержание дисциплины: рассматривает вопросы разработки и применения правил, регламентирующих проведение организационных, технических мероприятий по повышению качества продукции, методы стандартизации, нормативные документы, требования стандартов к качеству продукции и порядок сертификации продукции. Международные организации по стандартизации, сертификации и метрологии. Порядок выдачи сертификатов, схемы сертификации.
  • Образовательная программа 6B07205 Технология и безопасность пищевых продуктов
  • ВУЗ Западно-Казахстанский инновационно-технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top