Инновационные технологии при производстве молока Т2

  • Цель дисциплины: Овладение инновационными технологиями производства молока, изучение инновационных путей улучшения качества и количества молока осваивает состояние и перспективы развития молочного производства, ассортимент продукции и направления ее совершенствования. Владеет основными механизированными технологиями производства молока, инновационными технологиями производства молока и сливок, кисломолочных продуктов и молочных консервов и переработки молочного сырья.
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top