KZ

Методы анализа пищевых продуктов

  • Дисциплина изучает методы анализа пищевых продуктов, которые включают в себя химические, физико-химические и микробиологические исследования, направленные на определение состава, качества и безопасности продукции, используются методы спектроскопии, хроматографии, титрования и микробиологических тестов для выявления вредных веществ, добавок и загрязнителей, эти методы обеспечивают контроль за соблюдением стандартов и защиту здоровья потребителей, гарантируя безопасность пищевых продуктов на рынке.
  • Образовательная программа 6B07501 Стандартизация и сертификация (по отраслям)
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top