KZ

Биотехнология сельскохозяйственного сырья

  • Дисциплина изучает основы переработки сельскохозяйственного сырья (растительное сырье – зерновые, овощи, фрукты, сахарная свекла и т.д., животное сырье – мясо, яйца, мед и т.д.) и роль биотехнологии в повышении эффективности использования сырья и улучшении качества получаемых продуктов; микробиологические, ферментативные и клеточные технологии, применяемые для переработки растительного и животного сырья, методы контроля качества и безопасности продукции; современные биотехнологические процессы, используемые в сельском хозяйстве.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top