Технология консервирования пищевых продуктов

  • Изучение теории, методов, а также способов и технологии производства консервированных продуктов с учетом качественных характеристик сырья, знаний технологических режимов, способов хранения сырья растительного и животного происхождения, инновационных подходов при обработке сельскохозяйственной продукции.
  • Кредитов 6
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top