Технология сушки продовольственных продуктов

  • Изучение теории, методов, а также способов и технологии сушки продуктов с учетом качественных характеристик сырья, знаний технологических режимов, способов сушки сырья растительного и животного происхождения, инновационных подходов при обработке сельскохозяйственной продукции.
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top