KZ

Организация производства на предприятиях общественного питания

  • Целью дисциплины является формирование у обучающихся теоретических знаний и практических навыков в области современных, передовых методов и форм организации производства на предприятиях общественного питания. Также формирует теоретические знания о различных типах предприятий общественного питания, основах организации производства, основах техники обслуживания потребителей и правилах обслуживания.
  • Образовательная программа 6B07260 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Кызылординский университет имени Коркыт Ата
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top