Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология хранения пищевых продуктов
-
Цель дисциплины: формирование у обучающихся знаний об основных категориях, понятиях, порядке и методах хранения продуктов питания и их сырья. Владеет общими методами и технологиями обеспечения качества пищевых продуктов при их длительном хранении и транспортировке.
-
Образовательная программа 6B07260 Технология продовольственных продуктов
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 2
-
Семестр 2