Оборудование производства консервов и пищеконцентратов

  • Цель дисциплины: изучение обучающимися знаний о классификации, видах оборудования в производстве консервных и пищевых концентратов, прогрессивных способах организации производства с использованием современных видов технологического оборудования, технологической функции оборудования в отрасли, устройстве и режиме работы, технических характеристиках, методике расчета производительности оборудования и соблюдаемых Правилах технической безопасности формируют.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top