KZ

Ветеринарно-санитарная экспертиза мясных продуктов

  • Дисциплина изучает методы ветеринарно-санитарной оценки молочных продуктов, освещает вопросы пищевого значения, химического состава и физико-химических свойств санитарно-гигиенические условия получения мясных продуктов, изучает пороки мясных продуктов и его санитарную оценку.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top