6B11103 Менеджмент в индустрии гостеприимства в КазУМОиМЯ им. Абылай хана

Дисциплины

1 Год обучения Основы экономики и предпринимательства

2 Год обучения Второй иностранный язык. 1,2 уровни Менеджмент гостиниц и ресторанов

3 Год обучения Международные модели тури-и-отельного бизнеса Макроэкономические основы туриндустрий Ресторанный и гостиничный маркетинг Маркетинговые исследования в международном тур-и-отельном бизнесе Микроэкономические основы туриндустрий Деловой язык и деловая переписка Технологии продаж в индустрии гостеприимства Процессный менеджмент в отелях и курортах

4 Год обучения Международные финансы и торговля Стратегический маркетинг устойчивого развития предприятий туризма Корпоративный менеджмент в международном бизнесе Международно-правовые основы финансового управления в туриндустрии

Результаты обучения

• понимает концепцию управления инфраструктурной средой гостиничной индустрии, ее принципами, функциями, методами управления, а так же факторами и объектами управления и их нормативно-методическим обеспечением;
• РО2 – способен сформировать представление о сущности и структуре индустрии гостеприимства;
• РО3 – способен уметь определить особенности технологии обслуживания специализированных ресторанов, общественного питания, гостиниц;
• РО4 – владеет расчетом основных технико-экономических показателей работы предприятия и его структурных подразделений
• РО5 – умеет планировать, анализировать и оценивать результаты деятельности крупных и малых средств размещения, обслуживания потребителей;
• РО6 – знает технологические требования для осуществления процессов бронирования, регистрации и выписки гостей и умеет решать проблемы и жалобы гостей и применять меры по предотвращению конфликтных ситуаций
• РО7– владеет анализом специфических показателей деятельности компаний, способен проводить сравнительный анализ и выбирать наиболее эффективные управленческие решения для повышения финансовой устойчивости и снижения финансовых рисков
• РО8 – владеет методикой составления анкеты по различным проблемам исследования; сценарии для проведения фокус-группы; производить сбор, обработку и анализ различных видов информации
• РО9 – имеет системное представление о современных концепциях, подходах и методах управления поведением потребителей на рынке
• РО10– владеет теоретико-практическими основами и закономерностями развития менеджмента гостинично-ресторанного бизнеса для эффективного управления современными предприятиями в индустрии гостеприимства
• РО 11 – владеет теоретическими и практическими знаниями по исследованию множества различных характеристик потребителей и их поведению и умеет творчески применять принципы и методы работы с потребителями, тем самым способствовать решению важнейших задач по продвижению услуг и применению их инструментов в сфере ресторанного дела и гостиничного бизнеса.
• РО12– способен применять в практической профессиональной деятельности основные понятия и категорий маркетинга сфере ресторанного гостиничного бизнеса;
• РО13– владеет инструментами рекламы и технологией их эффективного воздействия на потребителей в комплексе маркетинговых коммуникаций
• РО14 –имеет представление о методиках и технологиях планирования и реализации кадровой стратегии,
• РО15 – знает особенности экономического поведения организаций на промышленном и потребительском рынках, сферы услуг и товаров и специфику применения инструментов продвижения в зависимости от этих особенностей;

Похожие ОП