6B11103 Менеджмент в индустрии гостеприимства в КазУМОиМЯ им. Абылай хана

Дисциплины

• Основы экономики и предпринимательства

  Вносит вклад в формирование профессиональной компетенции обучающегося посредством освоения базовых понятий экономики, туристской и правовой сферах, в сфере услуг на национальном и международном уровнях с целью научного осмысления и понимания проблематики

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 3
  

• Второй иностранный язык. 1,2 уровни

  Формирует и развить иноязычную коммуникативную компетенцию, в совокупности ее составляющих, а именно: речевую компетенцию – готовность и способность осуществлять межкультурное общение в четырех основных видах речевой деятельности (говорении, аудировании,

  Год обучения - 2
  Семестр - 3
  Кредитов - 12
  

• Менеджмент гостиниц и ресторанов

  Дает широкое представление о маркетинге и его использовании в практической деятельности при принятии управленческих решений, позволяющих превзойти конкурентов, предугадать будущие тенденции рынка, улучшить рекламу, укрепить лояльность потребителей и увеличить продажи

  Год обучения - 2
  Семестр - 4
  Кредитов - 5
  

• Международные модели тури-и-отельного бизнеса

  Анализировать модели управления тур-и-отельного бизнеса с целью применения навыков в решении задач и проблем, возникающих в постоянно меняющемся рынке тур-и-отельного бизнеса, изучить международный опыт для улучшения понимания основных принципов для разви

  Год обучения - 3
  Семестр - 5
  Кредитов - 3
  

• Макроэкономические основы туриндустрий

  Формировать умения студентов по оценке макроэкономических условий, таких, как безработица, инфляция и рост; понимание того, каким образом денежно-кредитная и бюджетно-финансовая политика могут использоваться для воздействия на краткосрочные макроэкономиче

  Год обучения - 3
  Семестр - 5
  Кредитов - 3
  

• Ресторанный и гостиничный маркетинг

  Дает широкое представление о маркетинге и его использовании в практической деятельности при принятии управленческих решений, позволяющих превзойти конкурентов, предугадать будущие тенденции рынка, улучшить рекламу, укрепить лояльность

  Год обучения - 3
  Семестр - 5
  Кредитов - 5
  

• Маркетинговые исследования в международном тур-и-отельном бизнесе

  Данный курс предоставляет всестороннее введение в маркетинговое исследование и изучает ключевые понятия, процессы, и методы, а также их применение на практике. Студенты приобретают знание и понимание роли маркетинговых исследований в деятельности туристск

  Год обучения - 3
  Семестр - 5
  Кредитов - 3
  

• Микроэкономические основы туриндустрий

  Применить основные инструменты микроэкономических основ индустрии международного туризма и гостеприимства; формировать знание и понимание студентов микроэкономической политики на основе конкретной экономической ситуации. Курс также изучает теоретические о

  Год обучения - 3
  Семестр - 5
  Кредитов - 3
  

• Деловой язык и деловая переписка

  Business language and business correspondence is a practical course of studying a business foreign language, the purpose of which is to form communicative speech competences in the field of business communication, develop the ability to optimally use the

  Год обучения - 3
  Семестр - 6
  Кредитов - 3
  

• Технологии продаж в индустрии гостеприимства

  Дает понимание основ создания и функционирования системы продаж формирует у студентов комплекс знаний о процессах обслуживания клиентов вырабатывет навыки работы с использованием современных приемов продаж, готовит студентов к практическому использованию

  Год обучения - 3
  Семестр - 6
  Кредитов - 5
  

• Процессный менеджмент в отелях и курортах

  Формирует навыки студентов к работе в службах приема и размещения гостей гостиниц и других средств размещения и научить использовать современные методы и технологий обеспечения качества предоставляемых услуг в соответствии с международными стандартами

  Год обучения - 3
  Семестр - 6
  Кредитов - 5
  

• Международные финансы и торговля

  Формирование у студентов современного мышления, обобщенного представления о теории, тенденциях развития, практике международных торговых и финансовых отношений и их регулировании на международном и национальном уровнях; улучшить понимание студентами принц

  Год обучения - 4
  Семестр - 7
  Кредитов - 3
  

• Стратегический маркетинг устойчивого развития предприятий туризма

  Данный курс отражает современные принципы и научные разработки в стратегическом маркетинге устойчивого развития туристского предприятия и формирует умения студентов понимать, анализировать и осуществлять международные маркетинговые операции.

  Год обучения - 4
  Семестр - 7
  Кредитов - 3
  

• Корпоративный менеджмент в международном бизнесе

  Данный курс изучает основы и практику корпоративного управления. Курс также формирует у студентов умение оценивать теоретические перспективы, влияющие на регулирование бизнеса, а также современные тенденции, связанные с корпоративным управлением в междуна

  Год обучения - 4
  Семестр - 7
  Кредитов - 3
  

• Международно-правовые основы финансового управления в туриндустрии

  Способность применять основные нормы и правила международного финансового права в индустрии туризма, финансово-правовые регуляторы деятельности отечественных туристских предприятий в международно-тур-и-отельной индустрии. Изучение законодательства, касающ

  Год обучения - 4
  Семестр - 7
  Кредитов - 3
  

Результаты обучения

• понимает концепцию управления инфраструктурной средой гостиничной индустрии, ее принципами, функциями, методами управления, а так же факторами и объектами управления и их нормативно-методическим обеспечением;
• РО2 – способен сформировать представление о сущности и структуре индустрии гостеприимства;
• РО3 – способен уметь определить особенности технологии обслуживания специализированных ресторанов, общественного питания, гостиниц;
• РО4 – владеет расчетом основных технико-экономических показателей работы предприятия и его структурных подразделений
• РО5 – умеет планировать, анализировать и оценивать результаты деятельности крупных и малых средств размещения, обслуживания потребителей;
• РО6 – знает технологические требования для осуществления процессов бронирования, регистрации и выписки гостей и умеет решать проблемы и жалобы гостей и применять меры по предотвращению конфликтных ситуаций
• РО7– владеет анализом специфических показателей деятельности компаний, способен проводить сравнительный анализ и выбирать наиболее эффективные управленческие решения для повышения финансовой устойчивости и снижения финансовых рисков
• РО8 – владеет методикой составления анкеты по различным проблемам исследования; сценарии для проведения фокус-группы; производить сбор, обработку и анализ различных видов информации
• РО9 – имеет системное представление о современных концепциях, подходах и методах управления поведением потребителей на рынке
• РО10– владеет теоретико-практическими основами и закономерностями развития менеджмента гостинично-ресторанного бизнеса для эффективного управления современными предприятиями в индустрии гостеприимства
• РО 11 – владеет теоретическими и практическими знаниями по исследованию множества различных характеристик потребителей и их поведению и умеет творчески применять принципы и методы работы с потребителями, тем самым способствовать решению важнейших задач по продвижению услуг и применению их инструментов в сфере ресторанного дела и гостиничного бизнеса.
• РО12– способен применять в практической профессиональной деятельности основные понятия и категорий маркетинга сфере ресторанного гостиничного бизнеса;
• РО13– владеет инструментами рекламы и технологией их эффективного воздействия на потребителей в комплексе маркетинговых коммуникаций
• РО14 –имеет представление о методиках и технологиях планирования и реализации кадровой стратегии,
• РО15 – знает особенности экономического поведения организаций на промышленном и потребительском рынках, сферы услуг и товаров и специфику применения инструментов продвижения в зависимости от этих особенностей;

Похожие ОП