8D09102 Ветеринарная санитария в ГУ им. Шакарима

Дисциплины

1 Год обучения Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами ХАССП Методы научных исследований Академическое письмо Санитарно-экологический мониторинг на объектах животноводства и птицеводства Ветеринарно-санитарный контроль нитратов в продуктах растительного происхождения Ветеринарно-экологическая оценка безопасности производства продукции животноводства Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок Ветеринарно-санитарная экспертиза и безопасность кормов животного происхождения Современные проблемы пищевой безопасности

Результаты обучения

• Внедрять инновационные приемы педагогических технологий в образовательный процесс.
• Владеть методологией написания научных текстов: эссе, курсовой работы, диплома, докторской диссертаций, статьи, монографии.
• Проводить санитарно-экологический мониторинг объектов животноводства и птицеводства.
• Организовывать и проводить научные исследования по ветеринарии.
• Применять современные методы определения основных посторонних веществ, генно-модифицированных и др. загрязнители содержащихся в пищевых продуктах.
• Осуществлять контроль безопасности и качества сырья, материалов и готовой продукции животного и растительного происхождения на этапах производства и хранения.
• Применять методы оценки качества и безопасности продуктов животного и растительного происхождения.
• Применять научные разработки ветеринарно- санитарной экспертизы на объектах ветеринарно-санитарного контроля на основе принципов ХАССП.
• Использовать современные методики в научно-педагогической и производственной деятельности.

Похожие ОП