KZ

Стандартизация и контроль качества гостиничных и ресторанных услуг

  • В рамках данного курса студенты будут анализировать законодательство, регулирующее процессы стандартизации, сертификации и лицензирования гостиничной и ресторанной деятельности, оценивая различные виды стандартов на практике, сертификацию по правилам, установленным в этой системе. В процессе изучения основных действующих национальных стандартов в сфере гостеприимства и питания студенты усвоят способы организации обеспечения контроля качества услуг в ресторанном и гостиничном бизнесе.
  • Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Казахский университет международных отношений и мировых языков имени Абылай хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 5
Top