KZ

Технология обслуживания в ресторанах и гостиницах

  • Курс рассматривает комплексное изучение организации обслуживания в ресторанах и гостиницах, соответствующих стандартам обслуживания и удовлетворяющих требованиям современного потребителя. Курс является важной составной частью программы подготовки специалистов для гостинично-ресторанного рынка, в результате освоения дисциплины студенты формируют представление о технологии приема и обслуживания гостей на предприятиях индустрии гостеприимства, культуры поведения персонала, этики делового общения, необходимых в будущей трудовой деятельности.
  • Образовательная программа 6B11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
  • ВУЗ Казахский университет международных отношений и мировых языков имени Абылай хана
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 5
Top