6B05102 Биотехнология в КазНАУ

Дисциплины

1 Год обучения Неорганическая и органическая химия Компьютерные науки Основы биотехнологии Математика

2 Год обучения Безопасность жизнедеятельности Основы научных исследований Основы финансовой грамотности Предпринимательство Право и антикоррупционная культура Аналитическая химия Биология растений Экономика Физика Экология Ботаника и систематика растений Генетика Объекты биотехнологии Молекулярная генетика Микробиология Пищевая химия Биохимия Биология индивидуального развития

3 Год обучения Зоология Биометрия Основы микробиологических производств Пищевая биотехнология Санитарная микробиология Клеточная инженерия Биостатистика Наука о животных Технология производства биопрепаратов Пищевая микробиология Клеточная биотехнология Биотехнология брожения Организация агробизнеса Аграрная экономика Микробиология в пищевой промышленности Процессы и аппараты биотехнологии Машины и оборудование биотехнологии Биотехнология микроорганизмов

4 Год обучения Прикладная экобиотехнология Биотехнология растений Приборы и методы исследования биологических систем Экологическая биотехнология Биотехнологическая селекция растений Технология молока и молочных продуктов Биотехнология животных Культура клеток Основы промышленной биотехнологии Сельскохозяйственная биотехнология Медицинская и ветеринарная биотехнология Молекулярная биология Методы упаковочной технологии Тара и упаковка пищевых продуктов Молекулярно-генетические методы идентификации ДНК полиморфизма племенных животных

Профессии

Результаты обучения

• Применять знания и понимание основ фундаментальных, естественно-научных и социально-политических дисциплин, строго соблюдать культуру и принципы "академической честности"; освоить информационную систему.
• Демонстрировать знания структурной организации и функции клеток живых организмов: микроорганизмы (бактерии, вирусы, дрожжи и т.д.), растения, животные (домашние и дикие) и человек.
• Классифицировать основные направления биотехнологии и принципы используемые в различных отраслях агропромышленного комплекса с учетом, этических и научных соображении.
• Освоить и использовать современные научные методы изучения биотехнологических объектов (сельское хозяйство, пищевая и медицина) с использованием аналитических методов экспериментально-исследовательской работы.
• Владеть навыками постановки эксперимента с использованием оборудования для биотехнологических процессов (микроклональное размножение в растениеводстве, клонирование животных, получение препаратов ветеринарии и заквасочные культуры для пищевой промышленности).
• Применять теоретические и практические знания для организации и контроля важнейших технологических процессов переработки растительного, животного и микробиологического сырья, производства и переработки пищевых продуктов.
• Анализировать современное состояние и проблемы в пищевой промышленности; рекомендовать способы получения, хранения и переработки информации для обеспечения экономической безопасности предприятий; оценивать и рассчитать нормы расхода материалов, оценить потребность предприятия в них.
• Проводить лабораторные анализы и эксперименты с использовaнием физико-химических и тeхнологичeских пpиeмов для оценки соответствия биологических объектов, сыpья, пpомeжуточных субстанций и готовых продуктов спeцифике биотeхнологичeского пpоизводствa и прогнозировать потенциальную для окружающей среды опасность биотехнологических объектов.
• Проводить основные микробиологические исследования и операции. Контроль правильности проведения технологического процесса.
• Разрабатывать рекомендации получения биологически активных веществ (вакцины, антибиотики, пробиотики и пребиотики) и препараты для защиты растений.
• Применять знания организации и управления основными видами технологических процессов для получения целевого биотехнологического продукта.
• Использовать практические навыки по проектированию цехов по производству биотехнологических продуктов по отраслям.

Похожие ОП