6B11103 Устойчивый туризм в УМБ (UIB)

Углубленное изучение основных базовых понятий и теоретических положений, раскрывающих сущность экономических явлений и процессов, которые определяют функционирование и развитие экономики на уровне домашнего хозяйства, фирмы, страны и мирового хозяйства, изучение системного представления о микроэкономических агентах, показателях и моделях, особенностях проявления современной рыночной экономики на микроуровне в условиях.

Дисциплина рассматривает основные категории права, правоотношений и юридической ответственности. Представлены основы конституционного, административного, трудового, гражданского, уголовного, финансового права РК, основы международного права, природа, причины и виды коррупции; правовое регулирование антикоррупционных процессов в РК; этика поведения госслужащих и программы противодействия коррупции, адаптация зарубежного опыта

Дисциплина направлена на ознакомление студентов с историей развития мирового туризма и его научного изучения. Задача дисциплины - это дать студентам подробное представление о разных этапах развития мирового туризма- от его зарождения до развития в разных странах в разные периоды развития человеческого общества, закрепить эти знания, которые необходимы будущим специалистам туризма. Дать представление об истории географии туризма.

Курс «Академическое письмо» является небольшим введением в основополагающее правилам для отработки навыка академического письма. Контактные занятия курса включают лекции, интерактивные занятия с использованием учебного материала по программе, коллегиальную проверку работ, индивидуальную аналитическую и практическую деятельность. Самостоятельная работа студентов представляет собой написание текстов с постепенным вовлечением в эту практику все более сложных критериев оценки и самооценки. Таким образом, развитие навыков профессионально-ориентированного академического письма организовано по принципу восходящей расширяющейся спирали (именно этот принцип лежит в основе современного метода преподавания).

Дисциплина направлена на формирование у студентов умения целенаправленно работать с информацией, знаний об инфраструктуре туризма, ее базах и объектах, их видах, территориальном распространении и современном состояние в РК. Понятие инфраструктуры туризма. Прямое и косвенное туристское хозяйство. Современное состояние инфраструктуры туризма на территории РК. Сравнительные характеристики инфраструктуры туризма Казахстана стран СНГ с мировыми центрами туризма.

Курс нацелен на развитие у студентов четырех языковых навыков (чтение, письмо, говорение и слушание) в бизнес контексте, а также навыков критического и аналитического мышления. С этой целью курс предоставляет возможность читать простые бизнес статьи, эффективно слушать несложные бизнес беседы, презентации, также критически мыслить, вести основную деловую коммуникацию и переписку с международными партнерами, с особым упором на соответствующее использование самой необходимой языковой структуры и лексики. По окончанию курса студенты осваивают первую часть одного уровня соответствующий Общеевропейским компетенциям владения иностранным языком.

Целью изучения курса является изучение теоретических основ развития управления бизнес-информации и бизнес-процессов, методологии проектирования и разработки автоматизированных информационных систем с помощью пакета финансовых, логических, математических и статистических функций в электронных таблицах.

Целью программы является дальнейшее формирование социально- гуманитарного мировоззрения студентов в контексте общенациональной идеи духовной модернизации, предполагающей развитие на основе национального сознания и культурного кода качеств интернационализма, толерантного отношения к мировым культурам и языкам как трансляторам знаний мирового уровня, передовых современных технологий, использование и трансферт которых способны обеспечить модернизацию страны и личностный карьерный рост будущих специалистов.

Основными задачами курса является формирование у студентов понятий о технике, тактике и организации активных путешествий в разных видах туризма как одной из самых перспективных форм деятельности туристских структур Казахстана. Учитывая региональные особенности туристко-рекреационных ресурсов Республики Казахстан, основной упор сделан на характеристику горных и водных путешествий.

Процесс изучения курса предполагает формирование представлений и знаний о туристско-краеведческих исследованиях родного края. Задачи изучения данной дисциплины заключаются в: 1. Дать знания об основных источниках краеведческой информации, необходимой для составления туристских экскурсионных программ; 2. Научить студентов самостоятельно пользоваться различными источниками краеведческой информации; 3. Сформировать умение студентов поиска и систематизации краеведческих знаний с целью их использования в туристском бизнесе.

В ходе курса студенты узнают, как использовать казахский (русский) язык как профессиональный инструмент. Профессиональный словарный запас, накопленный в ходе курса, способствует дальнейшему формированию языковых навыков устной и письменной речи в профессиональной деятельности. Студенты формируют способность четко и ясно выражать мысли по профессиональным вопросам. Знакомятся с формально-деловым общением и учатся вести деловую переписку в профессиональном контексте.

Курс посвящен основным понятиям формирование у студентов системных, профессиональных знаний, умений и навыков управления организацией индустрии туризма на основе изучения современных принципов, методов и функций управления. Задачами курса является: овладение знаниями по теории менеджмента, расширение знаний об основных объектах управления в туризме, формирование целостного представления о модели управления в туристской индустрии и об основных функциях менеджмента туризма: планировании, организации, мотивации и контроле, знакомство с наиболее важными методами управления и возможностями их практического применения в сфере туризма.

Дисциплина «Бухгалтерский учет и аудит» обеспечивает комплексное изучение вопросов предмета, сбора, регистрации, обобщения, сведения о проведенных хозяйственных операциях в организации и проведения аудита. Структура курса раскрывающие содержание дисциплины состоит из двух разделов, в первом разделе предусмотрены темы основ бухгалтерского учета, во втором разделе раскрывающую сущность аудита

Дисциплина предусматривает освоение теоретических и практических аспектов эффективного управления, лидерства, моделей эффек¬тив-ной коммуникации, приемы работы в команде. Студенты обучаются анализу управленческих ситуаций, навыкам целенаправленного влияния на людей, выбора и реализации управленческих и переговорных стратегий, согласивания личных и командных целей

Курс нацелен на дальнейшее развитие у студентов четырех языковых навыков (чтение, письмо, говорение и слушание) в бизнес контексте, а также навыков критического и аналитического мышления. С этой целью курс предоставляет возможность самостоятельно читать бизнес статьи немного повышенной сложности, эффективно слушать бизнес слегка повышенного уровня презентации и лекции, также критически мыслить, вести профессиональную деловую коммуникацию и переписку с международными партнерами, с упором на использование более сложной языковой структуры и лексики. По окончанию курса студенты осваивают изучаемый уровень, соответствующий Общеевропейским компетенциям владения иностранным языком.

Курс состоит из практических занятий, продолжающих работать по дальнейшему формированию способности студентов к иноязычному общению на межкультурном уровне, углублению и расширению продуктивного и рецептивного языкового материала. Обучение второму иностранному языку ведется в соответствии с требованиями международного стандарта владения иностранными языками, предусматривающего уровневый подход, где на этом курсе достигается уровень А1.2

Дисциплина «Гостиничное хозяйство» включает в себя изучение основ гостиничного бизнеса, изучение основных вопросов и проблем гостиничного бизнеса на рынке РК, а также знакомство с международным опытом и стандартами ведения гостиничного дела. Студент во время изучения дисциплины «Гостиничное хозяйство» получает основное представление об организации гостиничного бизнеса, исследует проблемы обслуживания гостей в гостиницах, изучает конкретные условия, при которых формируется качество услуг в данной сфере обслуживания, а также знакомится со спецификой гостиничных услуг и классификаций гостиниц.

Предмет «Современные концепции естествознания и истории Казахстана» – это междисциплинарный курс, направленный на изучение совокупности наук о природе, обществе и закономерностях их развития. «Картина мира», в котором мы живём – это сложный «калейдоскоп», своеобразная мозаика, сложенная из различных научных и вне научных представлений, знаний, убеждений, мнений. Мы существуем одновременно как бы во множестве «миров» – живем в истории и системе экономических отношений и связей, в системе политических процессов и правовой реальности, в культуре духовной и материальной, в мире обыденных предметов и мире могущественных законов природы, в мире наших религиозных верований, в мире семейных связей и национальных традиций, в мире искусства и эпических преданий, и т.д. Относительно каждого из этих «миров» человечество в ходе своей истории создало немало теорий, которые относятся к разным областям того, что мы называем «знание», «вера», «наука», «философия», «мировоззрение» и им подобными понятиями. То, что называется «познанием» и «знанием», также имеет свою историю и довольно сложную структуру. Самым простым и максимально крупным по масштабу образом эта структура отображается словами «естествознание», «социальные и гуманитарные науки», «математика», «технические науки». Есть и то, что не относится к разделам научного познания, но также является частью наших знаний, убеждений, ценностных ориентаций, будучи за пределами, вне «строгой науки» – это религиозные теории, искусство, литература и публицистика, которые по своему отражают мир и наше место в нем. Дисциплина «Современные концепции естествознания и истории Казахстана» – это как раз предмет, посвященный комплексному изучению того, что именуется Природой и Социальной Реальностью и того, что можно назвать Научными Познанием мира. Частной задачей курса будет и показ того, как различные науки тем или иным образом связаны между собой. Именно эта взаимосвязь и лежит в основе изучения данного предмета. Сейчас уже очевидно, что все профессии становятся все более «междисциплинарными». Поэтому этот курс будет направлен на то, чтобы учить студента думать, анализировать, принимать не шаблонные решения и не замыкаться в рамках «чистого» естествознания либо гуманитарного направления своей подготовки.

Процесс изучения курса предполагает формирование у студентов знания об основных понятиях в области концепции маркетинга и брендинга туристской дестинации об основных видах и типах туристских брендах, содержания и особенностях их формирования, сущности и их специфики.

Курс содержит основные категории изучения дисциплины усвоение знаний в области туристского маркетинга: понимание специфики маркетинговой деятельности на рынке туристских и гостиничных услуг, умение формировать ее стратегию и тактику. Особенности маркетинга в туризме, отличающих его от других сфер экономики, также изучение составляющих маркетинга. Маркетинговые исследования. Маркетинговые стратегии. Реклама туристских услуг: понятие, особенности, виды. Выставочная деятельность: виды, формы, особенности.

Цель изучения дисциплины: формирование представлений, знаний и практических навыков туроператорской деятельности: основы туроперейтинга, принципы организации обслуживания туристов, формирования сбытовой сети и продвижение туристского продукта, вопросы оформления туристской документации туроператора, организации безопасности туристов в путешествии. Квалификационные требования к менеджеру туроперейтинга. Разработка проекта собственного турпродукта.

Иностранный язык 5 - профессиональный курс английского языка, включает в себя основные навыки слушание, говорение, чтение и письмо по темам профессионального интереса учащихся. Курс разработан для основания профессиональной языковой осведомленности студентов, улучшения их речевых навыков и коммуникативных знаний в рамках профессионального английского языка по их специальности. Задания курса дают возможность развить способности критического мышления, также, как и успешно развить навыки академического письма. Обучение языку осуществляется по коммуникативному, интерактивному, студенто-ориентированному, результативному подходам и в большой степени базируется на самостоятельной работе студентов. По окончанию курса студенты осваивают первую часть изучаемого уровня соответствующий Общеевропейским компетенциям владения иностранным языком.

Курс является продолжением практических занятий для начинающих изучать второй иностранный язык (китайский, французский, турецкий, немецкий, итальянский, испанский). Обучение второму иностранному языку ведется в соответствии с требованиями международного стандарта владения иностранными языками, предусматривающего уровневый подход. (Уровень А1.2)

Основными задачами данной учебной дисциплины является ознакомление студентов с содержанием, подготовкой и порядком проведения различного вида экскурсий, как одной из главных организационных форм деятельности государственных и частных туристско-экскурсионных структур.

Дисциплина «Организация стартапа в туризме»направлена на овладение студентами теоретическими основами области организации бизнеса и научить их практическим методам выполнения разнообразных экономических расчетов и юридического оформления стартапа.

Курс состоит из практических занятий, продолжающих работать по дальнейшему формированию способности студентов к иноязычному общению на межкультурном уровне, углублению и расширению продуктивного и рецептивного языкового материала. Обучение второму иностранному языку ведется в соответствии с требованиями международного стандарта владения иностранными языками, предусматривающего уровневый подход, где на этом курсе достигается уровень А1.2

Цель курса – сформировать у студентов целостное представление о мировой картине международного туризма, его развитии в отдельных странах и регионах. Генезис, эволюция и механизм функционирования международного туризма. Природные и социально-экономические ресурсы туристской деятельности, принципы их рационального использования. Методы оценки устойчивого развития международного туризма. Мировые туристские центры. Основные направления туристских потоков.

Курс нацелен на дальнейшее развитие навыков слушания, говорения, чтения и письма по темам профессионального интереса учащихся. Курс разработан для повышения профессиональной языковой компетенции студентов, улучшения их речевых навыков и коммуникативных знаний в рамках профессионального английского языка по их специальности. Задания курса дают возможность дальше развить способности критического мышления, также, как и успешно реализовать навыки академического письма. Обучение языку осуществляется по коммуникативному, интерактивному, студенто-ориентированному, результативному подходам и в большой степени базируется на самостоятельной работе студентов. По окончанию курса студенты осваивают изучаемый уровень, соответствующий Общеевропейским компетенциям владения иностранным языком.

Основы клиентоориентированности в сервисной экономике Эффективное взаимодействие с потребителями и гостями в индустрии сервиса: понятие и основные технологии. Актуальные аспекты обслуживания потребителей. Технология продаж услуг на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Алгоритм продаж. Анализ продаж, современные методики. Телефонные продажи в индустрии сервисных организаций. Эффективная презентация услуг на предприятиях индустрии гостеприимства. Цели презентации. Принцип «AIDA». Основные законы проведения презентации. Презентация специалиста по туризму. CRM (управление взаимоотношениями с клиентами) в сервисной индустрии.

Дисциплина "MICE-туризм, индустрия деловых встреч" направлена на ознакомление с принципами работы делового туризма, связанный с организацией и проведением корпоративных мероприятий. Дисциплина направлена на глубокое изучение основ "Meetings" — корпоративные встречи, "Incentives" — тимбилдинги и мотивационные туры для сотрудников, "Conferences" — деловые конференции, съезды, форумы, семинары, и "Events" — выездные корпоративные праздники. Студенты познакомятся с основами мероприятий, направленных на развитие, мотивацию и обучение персонала, партнёров и клиентов компании.

Цель дисциплины – познакомить студентов с национальными традициями и обычаями народов мирf. Краткий курс программы: География населения мира. Понятия «традиция», «обычаи», «культура». Экономика и социальные условия стран мира. Традиции, обычаи, национальные особенности гастрономии и питания народов России, Европы, Азии, Америки, Африки и др. Кухни народов мира.

Объект, предмет и задачи исследований. Методология исследований академических работ. Статистические методы исследования. Базы данных в индустрии гостеприимства. Графические методы исследования. Программное обеспечение для индустрии гостеприимства.

Процесс изучения курса - сформировать целостное представление концепции устойчивого развития туризма, генеральных целях и основных принципах развития общества в 21 веке; –сформировать системный, интегрированный подход к решению экологических проблем в контексте общих проблем общественного развития. Задачи, решение которых обеспечивает достижение цели: –изучить историю формирования основных предпосылок и идей устойчивого развития; –дать представление о формировании новой парадигмы мышления и деятельности; –ознакомить студентов с существующими подходами и способами перехода к устойчивому развитию в мировой практике; –изучить концепции устойчивого развития, основные пути перехода к устойчивому развитию на глобальном, региональном и локальном уровнях; –изучить способы реализации принципов устойчивого развития в основных секторах общественного развития; –усвоить практические навыки в области разработки и реализации долгосрочных программ перехода к устойчивому развитию на региональном и локальном уровнях; –ознакомить с методами коммуникаций в процессе обсуждения проблем устойчивого развития.

Дисциплина "Рекламно-информационная деятельность в туризме" направлена на освоение методов изучения спроса, конкуренции и определение сегментов рынка в туризме, с целью определения стратегии маркетинга, разработка комплекса маркетинга (товар, цена, методы продажи, методы стимулирования) и ценообразование в маркетинге туризма.

Цель преподавания курса – изучение информационных систем и новых технологий в туризме, формирование у студентов умения целенаправленно работать с информацией, профессионально используя ее для получения, обработки и передачи информации, используя компьютерную информационную технологию и соответствующие ей технические и программные средства. Система бронирования и резервирования «Amadeus» и система операционной программы «Shelter».

Теоретические и практические основы организации санаторно-курортных комплексов. Основные понятия и термины в области санаторно-курортного дела. Методы оценки климата и принципы рекреационного районирования климата. Санаторно-курортное дело как совокупность видов деятельности по организации оздоровления, профилактики, лечения и реабилитации заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов в учреждениях санаторно-курортного профиля.

Курс предназначен для продолжающих изучать второй иностранный язык (китайский, французский, турецкий, немецкий, итальянский, испанский). Обучение второму иностранному языку ведется в соответствии с требованиями международного стандарта владения иностранными языками, предусматривающего уровневый подход. (Уровень А2)

Знания и навыки в эффективной работе, как индивидуально, так и в команде, проявлять коммуникабельность и психологическую подготовленность в практической деятельности по специальности, в работе со специалистами из смежных областей, принимать управленческие решения; уметь организовывать работу исполнителей.

Использовать знания и навыки в своей профессиональной и социальной деятельности.

Знания и навыки в создании и продвижении на международный рынок конкурентоспособный казахстанский туристский продукт.

Знания и навыки прогнозирования системы внешних и внутренних факторов, воздействующих на деятельность туристских организаций, как на внутреннем рынке, так и в области организации въездного и выездного туризма.

Ставить цели и формулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций.

Знания и навыки в управлении качеством производства товаров и/или услуг

Знания и навыки владения инструментарием и использования его в создании новых туристских направлений.

Знания и навыки по теории туризма, права, управления, продвижения продукта, в своей практической деятельности, понимать сущность основных явлений и назревших проблем в сфере управления туристской системой.