7M05102 Биотехнология в ГУ им. Шакарима

Дисциплины

1 Год обучения Защита интеллектуальной собственности и патентоведение Иностранный язык (профессиональный) Методология научно-исследовательской работы Управление качеством Психология управления Педагогика высшей школы Интеллектуальная собственность в управлении качеством Системы качества История и философия науки Законодательная база интеллектуальной собственности Cовременная методология исследовательской работы Современные методы научных исследований Интегрированные системы менеджмента качества Биохимические методы анализа Физико-химические методы анализа Современные методы и организация планирования научных исследований Микробиологические методы анализа Методы выявления биологически активных веществ Физиология устойчивости микроорганизмов Клеточные и молекулярные аспекты биотехнологии Молекулярно-генетические основы биотехнологии Современные методы разделения и очистки продукции Современные методы в биотехнологии

2 Год обучения Научные основы производства пищевых продуктов Биотехнология в решении проблем очистки окружающей среды Микробиологические основы биотехнологических производств Биотехнология БАД и БАВ Биотехнология органических кислот и белковых препаратов Моделирование и оптимизация технологических процессов и состав пищевых продуктов Современные проблемы биобезопасности в пищевых и промышленных производствах Биология промышленных микроорганизмов Пищевая диагностика: контроль за качеством Оценка качества и безопасность биотехнологических производств Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов Биотехнология заквасок

Профессии

Результаты обучения

• Применять основополагающие научные, педагогические, управленческие, коммуникативные знания и умения в профессиональной деятельности.
• Планировать и организовывать этапы научных исследований, анализировать результаты научных исследований и применять их при решении конкретных исследовательских задач.
• Определять методологию исследования и их реализацию при выполнении научно-иссследовательской работы с использованием требований международных стандартов по системе качества.
• Использовать новейшие методики, концепции и теории, технологии для решения фундаментальных проблем в области биологии, генетики и биотехнологии.
• Анализировать и обрабатывать научно-техническую и патентную информацию по тематике исследования с использованием специализированных баз данных и информационных технологий, включая интернет-технологии.
• Использовать в практической и научно-педагогической деятельности основные физические, биофизические, биохимические, молекулярно- генетические, информационные, микробиологические и биологические методы.
• Применять молекулярно-генетические методы в биотехнологии, методические основы клеточной инженерии и иммуннобиотехнологии в своей научной и профессиональной деятельности.
• Использовать основы моделирования, расчеты математических моделей основных химических и биологических процессов ‐ теоретические основы математического и компьютерного моделирования при оптимизации технологических процессов.
• Осуществлять и контролировать безопасность биотехнологических процессов в соответствии с регламентом и использовать методы контроля качества сырья и продукции.
• Владеть методами проведения самостоятельных исследований и интерпретации их результатов, вносить собственный оригинальный вклад в развитие данной дисциплины (диссертация), демонстрировать оригинальность и творчество при осуществлении своей научно-профессиональной деятельности.

Похожие ОП