6B11101 Туризм в Университет «Туран»

Дисциплины

• Основы туризмологии

  Дисциплина «Основы туризмологии» знакомит студентов с современными достижениями туристской науки, включая рекреационную географию и географию туризма, а также с ключевыми составляющими туристского продукта, которые являются фундаментальной основой профессиональной подготовки в сфере туризма. Туризм рассматривается как комплексное и многоаспектное явление, включающее пространственные, социальные и экономические аспекты. Цель курса – формирование целостного научного представления о туризме и базовых аналитических навыков для его изучения. Обучение включает лекции, семинарские и практические занятия, работу с кейсами и научной литературой. Итоговый контроль – экзамен в форме тестирования.

  Год обучения - 1
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Техника и тактика активных видов туризма

  Дисциплина «Техника и тактика активных видов туризма» направлена на изучение современных подходов и практических навыков в области спортивного и активного туризма. Рассматриваются методы организации и проведения туристских путешествий, техника преодоления естественных препятствий, основы безопасности и минимизации рисков в различных природных условиях. Особое внимание уделяется тактике планирования маршрутов, взаимодействию в туристской группе и применению специального снаряжения. Цель курса – формирование у студентов профессиональных знаний и практических умений, необходимых для организации и сопровождения активных туристских мероприятий. Обучение включает лекции, практические занятия, тренировки на местности и проектные задания. Итоговый контроль – экзамен в форме тестирования.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 4
  

• Введение в предпринимательство

  Цель дисциплины - изучение сущности и видов предпринимательства, основных навыков и роли предпринимателя, дизайн-мышление, инновации в предпринимательстве, организационные основы бизнеса, управление финансами в предпринимательстве, анализ рыночной среды бизнеса, культура предпринимательской деятельности, имидж предпринимателя. Дисциплина направлена на формирование знаний, умений и навыков по вопросам становления, организации и ведения предпринимательской деятельности в условиях рынка.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Организация бизнеса

  Дисциплина рассматривает понятие и историю развития бизнеса, вопросы организации малого, среднего и крупного бизнеса, венчурного бизнеса, классификацию видов бизнеса, формы ведения бизнеса, порядок регистрации субъектов бизнеса, банкротство и ликвидацию предприятия, необходимость создания инфраструктуры бизнеса, основные принципы менеджмента, управления персоналом в бизнесе, деловую этику, основы бизнес планирования. Курс направлен на формирование навыков организации бизнес-процессов и развитие у студентов компетенции в предпринимательской деятельности.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• География Казахстана

  Цель курса: изучение современных физико-географических условий Казахстана – рельефа, климата, водных ресурсов, почвенно-растительного покрова, ландшафтов, и его экономического потенциала для фундаментально-прикладных исследований; региональных задач по борьбе с неблагоприятными последствиями эксплуатации природы; особенностей становления и развития экономики, ее зависимости от природно-ресурсного потенциала, исторических условий, социально-демографической структуры.

  Год обучения - 1
  Семестр - 2
  Кредитов - 3
  

• Профессиональный казахский (русский) язык

  Основной целью курса является формирование коммуникативной компетенции, достаточной для адекватного профессионального общения в будущей трудовой деятельности. Студент обретет умение решать проблемы, возникающие в процессе профессионального общения.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Второй иностранный язык - I

  Данный курс позволит получить базовые знания по фонетике, грамматике, лексике специальности. Студенты освоят 300-500 терминов по специальности. По окончании курса слушатели способны употреблять в речи и воспринимать на слух знакомые фразы и выражения, смогут участвовать в несложном разговоре. В результате изучения дисциплины студент будет способен строить монологическую речь на основе изученного материала; общаться с собеседником в связи с представленной ситуацией, а также содержанием увиденного, услышанного и прочитанного; передавать основное содержание, выражая свое отношение в пределах языкового материала; вести простой обмен мнениями, информировать собеседника.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Маркетинговые инструменты в предпринимательстве

  Практические навыки по применению инструментов и принципов маркетинга. В рамках дисциплины изучаются маркетинговая среда; выявляется сегмент рынка, определяются характеристики поведения потребителей, основы товарной и ценовой политики; программы продвижения товаров и услуг; разрабатывается brand book, управления репутацией предпринимателя; проведение маркетинговых исследований, маркетинг в социальных сетях (SMM).

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Юридическое сопровождение бизнеса

  Юридическое сопровождение бизнеса регулирует общественные отношения, связанные с ведением бизнеса. Обучающиеся знакомятся с законодательством в сфере бизнеса, его поддержкой и развитием в Республике Казахстан, субъектами правоотношений, с формами, правоспособностью юридических лиц, правового регулирования сделок и договоров, обязательственным правом.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Основы права

  Целями освоения курса являются ознакомить студентов с теоретическими знаниями о государстве и праве, их взаимодействии и роли в жизни человека и сформировать основы юридического мировоззрения студента - теоретической составляющей полноценного правосознания гражданина.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Лидерство в предпринимательстве

  Дисциплина направлена на овладение общекультурными и профессиональными компетенциями в области эффективного управления и феноменами лидерства в предпринимательстве на индивидуальном, групповом, организационном уровнях, навыками использования основных теорий мотивации, власти для решения стратегических и оперативных управленческих задач, а также для организации групповой работы на основе знания процессов групповой динамики и принципов формирования команды.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Основы антикоррупционной культуры

  Данная дисциплина дает знания об эстетических понятиях и категориях, содержании и особенностях, сущности антикоррупционной культуры, способах предупреждения и предупреждения профессионально-нравственной деформации, особенностях культуры нетерпимости к коррупции, ее основных нормах и функциях; умении оценивать факты и явления, соблюдении нравственных правил и норм поведения в реальных жизненных ситуациях

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Инклюзивная культура и толерантность

  Цель дисциплины - научить студентов применять принципы инклюзии, чтобы сделать мир более справедливым и доступным для всех. По итогам изучения дисциплины студенты должны осознавать важность инклюзивной культуры для развития общества, применять инклюзивные практики в своей повседневной жизни и профессиональной деятельности, быть толерантными и уважительными к людям с разными особенностями, развивать навыки межкультурной коммуникации и взаимодействия.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Основы экономики

  Дисциплина направлена на формирование базовых знаний по основам экономики, необходимых для анализа и оценки различных процессов, происходящих в экономической жизни общества. Курс способствует выработке системного подхода и понимания ключевых аспектов функционирования экономических систем, включая особенности рыночного механизма, цели и инструменты бюджетно-налоговой и денежно-кредитной политики государства, сущность мирового хозяйства и принципы международного разделения труда, а также основы финансовой грамотности, необходимые для рационального управления личными финансами, планирования сбережений и оценки последствий потребительских решений.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• История туризма

  Дисциплина «История туризма» посвящена изучению эволюции туризма и гостеприимства как социально-экономического явления в жизни общества. Рассматриваются основные этапы развития туризма, особенности путешествий и традиций гостеприимства у разных народов, а также формирование индустрии развлечений. Особое внимание уделяется историческому подходу и анализу культурных практик, связанных с туризмом. Цель курса – формирование у студентов знаний об исторических предпосылках и закономерностях развития туризма, а также практических навыков их применения в профессиональной деятельности. Обучение включает лекции, семинарские и практические занятия, работу с историческими источниками. Итоговый контроль – экзамен в форме тестирования.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Методы научных исследований

  Дисциплина нацелена на подготовку специалиста, умеющего вести самостоятельное академическое исследование в рамках определенной научной сферы. Обучающийся научится отличать всеобщие (диалектический, метафизический) и общенаучные (анализ, синтез и т.д.) методы. Приобретет навык применения эмпирического и теоретического методов для решения научных задач. Освоит навыки анализа, классификации, синтеза, сопоставления, написание научного обзора, презентации. Форма контроля - защита результатов исследования с применением постерного доклада.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Основы экологии и безопасность жизнедеятельности

  В данной дисциплине рассматриваются основные экологические понятия и закономерности функционирования природных систем, задачи экологии как науки, основные её разделы. Она объединяет изучение экосистем, их взаимосвязей, а также мер по обеспечению безопасной и устойчивой жизни человека в изменяющейся окружающей среде. Она включает в себя принципы экологического равновесия, защиты окружающей среды и устойчивого развития, а также методы обеспечения безопасности жизнедеятельности, включая предупреждение и ликвидацию чрезвычайных ситуаций.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Английский язык - I

  Дисциплина «Английский-I» направлена на овладение студентами иностранным языком как средством межкультурной коммуникации в устной и письменной формах, формирование специальных навыков и умений, необходимых для осуществления иноязычной межкультурной коммуникации в профессиональной деятельности, для вхождения в мировое сообщество студентов данной специальности. Совершенствование следующих языковых компетенций: личностно-ориентированной, лингвокультурной, социокультурной, когнитивной, коммуникативной.

  Год обучения - 2
  Семестр - 1
  Кредитов - 4
  

• Второй иностранный язык - II

  В результате изучения курса обучающиеся должны развить навыки и начальные знания по фонетике, лексике, словообразованию, грамматике второго иностранного языка, строить более сложные предложения и поддерживать беседу, отвечать на вопросы. Предоставлять информацию личного и отвлечённого характера , ясно объяснить, что не понимаете , чётко выражать свои мысли и чувства , понимать основную идею текста , читать несложные тексты и понимать основные идеи, сформулировать своё отношение к предметам, проблемам и людям , написать о себе, чётко и грамматически слаженно выстроить предложение путём согласования слов друг с другом (Уровень А2).

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 4
  

• Инновационный менеджмент в индустрии гостеприимства

  Данная дисциплина нацелена на формирование комплекса знаний об управлении, вырабатывает конкретные навыки осуществления различных видов управленческой деятельности, анализа систем управления и проектирования. В рамках дисциплины логически и последовательно рассматриваются материалы, обобщающие зарубежный опыт эффективного управления туристским предприятием, рестораном и гостиницей, в том числе современные модели управления сетевыми гостиницами, технологии обслуживания клиентов, требования к качеству гостиничных услуг, особенности управления предприятиями индустрии гостеприимства различных видов и типов. Во время практических занятий обучающиеся знакомятся со структурой предприятий туризма и гостеприимства, определяют организационную структуру предприятия. Определяют функции и принципы менеджмента туризма и гостеприимства; методы менеджмента; стиль руководства туристской фирмой, гостиницей и предприятием общественного питания; личность, власть и авторитет менеджера. Решая кейсы, участвуя в ролевых играх, студенты принимают управленческие решения, управляют персоналом предприятия индустрии гостеприимства, ведут деловые совещания и переговоры, находят выход из конфликтов, оценивают эффективность менеджмента. Методология дисциплины включает решение кейсов и ситуационных задач, проведение деловых игр, проведение гостевых лекций руководителями предприятий индустрии туризма и гостеприимства, проведение анализа и оценки эффективности работы предприятий туризма и гостеприимства. Итоговое оценивание состоит из общей оценки портфолио из выполненных студентом работ в рамках дисциплины.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• География международного туризма

  Сущность, основные понятия и классификация географии международного туризма. Факторы и условия развития географии международного туризма. Туристский рынок, спрос и предложение. География туристских потоков. География различных видов туризма. География туристских центров и ресурсов. Статистика международного туризма. Перспективы и тенденции развития. Международные туристские организации и их роль в развитии туризма. Казахстан на международном туристском рынке.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Академическое письмо

  Цель дисциплины - усвоение принципов создания письменных текстов академического характера (эссе, аннотация, реферат, статья, тезисы и др.) и приобретение навыков их написания. Курс нацелен на приобретение опыта библиографического описания печатных изданий и электронных ресурсов, оформления собственных письменных работ, публичного представления и обсуждения научных работ, ведение дискуссии и защиты собственной позиции.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Маркетинг и реклама в индустрии туризма и гостеприимства

  Дисциплина нацелена на подготовку студентов к исследованию рынка, продвижению продуктов и услуг в сфере туризма и гостеприимства, их рекламе. Изучаемый курс знакомит студентов с теоретическими основами рекламной деятельности, ее организации и планирования в сфере услуг, эффективных рекламных кампаний в туристском, ресторанном и гостиничном бизнесах, специфике продвижения продуктов и услуг, включая туристские дестинации, специфике каналов дистрибуции. Решая кейсы, студенты создадут собственные рекламные продукты, снимут Reels и ТикТок видео, создадут Телеграмм канал для конкретных продуктов, подготовят пресс-релизы, проанализируют имеющиеся рекламные материалы. Работая в группах, создадут PR-стратегии для компаний в сфере туризма и гостеприимства для реальных компаний малого бизнеса. Участвуя в диспутах, студенты предложат собственные решения для продвижения туристских дестинаций топ-10 казахстанских кластеров и критически оценят предложения конкурентов. Предусмотрены гостевые лекции. Дисциплина завершится защитой индивидуального проекта по продвижению конкретного продукта/услуги с участием представителей организаций туризма и гостеприимства, Казахстанской туристской ассоциации и Казахстанской ассоциацией гостиниц и ресторанов.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Английский язык - II

  Дисциплина «Английский язык-II» включает в себя перечень задач по овладению английским языком, которые отражены в следующих дескрипторах, реализуемых в моделируемых формах речи и видах коммуникаций: способность и готовность варьировать и комбинировать языковой материал, ориентируясь на решение конкретных коммуникативных задач в наиболее распространенных стандартных ситуациях общения, предусмотренных программой; умение вести диалоги на профессиональные темы; составлять краткие сообщения в соответствии с профессиональными областями и темами общения; воспринимать на слух и понимать аутентичные тексты по образовательной программе; читать и понимать основное содержание аутентичных текстов по специальности, выражать свое отношение к прочитанному; Предлагаемые темы курса: Культурные различия, Бронирование гостиниц, Международные путешествия, Туристические пакеты, Корпоративное управление, Мотивирующий персонал, Нетворкинг, Международные клиенты. На занятиях по дисциплине будут использоваться следующие современные методы преподавания английского языка, такие как: Перевернутый класс, обучение на основе задач, CLIL, смешанное обучение и т.д. А также следующие инструменты для интерактивности занятий, такие как mentimeter, Google forms, prezi, kahoot, google quiz, quizlet. Итоговый контроль проводится в форме тестирования.

  Год обучения - 2
  Семестр - 2
  Кредитов - 4
  

• Краеведение и музееведение

  В ходе прохождения данной дисциплины будут изучены следующие темы и понятия: Сущность и задачи краеведения в Республике Казахстан. Виды и формы краеведения. Физико-географические исследования в краеведении. Основы исторического краеведения. Основы музееведения. Краеведческий музей как учреждение государственного краеведения. Прокладка новых туристско-экскурсионных маршрутов и их оценивание

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Второй иностранный язык - III

  Обучающиеся демонстрируют знания по фонетике, лексике, грамматике иностранного языка и умения работы с текстом. Изучат особенности перевода разных типов текста. Понимают основные идеи сообщений, сделанных на литературном языке на разные темы, возникающие на работе, учебе, досуге. Умеют общаться в большинстве ситуаций, которые могут возникнуть. (Уровень В1)

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Английский язык - III

  Цель курса "Английский язык – III" - развитие межкультурно-коммуникативной компетенции. Совершенствование знаний и развитие устной и письменной речи студентов в бытовой сфере и по специальности. Развитие профессиональной языковой компетенции. Темы курса: Приветствие клиентов в ресторане, объяснение меню, Регистрация в отеле, Гостиничные удобства, Общение с гостями, туристические агентства.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Экскурсионная деятельность

  Изучение дисциплины нацелено на овладение системой теоретических и прикладных основ экскурсионной деятельности. В программе определяются сущность, признаки и функции экскурсий, дается их классификация, рассматривается технология, проектирование, методика и техника проведения экскурсий. Уделяется внимание личности и творческому началу работы экскурсовода, профессионально-этическим и правовым регуляторам его деятельности, рассматривается специфика проведения обзорных и тематических экскурсий. Практические занятия предусматривают разработку экскурсионной программы, разбор ситуационных задач, отработку навыков проведения экскурсии во время внеаудиторных занятий. Предусмотрено проведение гостевых лекций. Студенты защитят индивидуальные проекты программ экскурсии и продемонстрируют методику проведения экскурсионных объектов (умение применять методику и технику ведения экскурсии) на месте (в городе/музее). Дисциплина завершится защитой портфолио.После изучения дисциплины студенты имеют возможность пройти сертификацию на квалификацию «гид-экскурсовод».

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• MICE-туризм

  Дисциплина нацелена на формирование основ методологии и технологии планирования, организации и проведения мероприятий в рамках делового туризма. Во время занятий студенты узнают о деловом туризме, его классификации и видах мероприятий, проводимых в рамках индустрии туризма и гостеприимства. Приобретут навыки управления процессами разработки, проведения, продвижения продуктов MICE индустрии. Освоят методы и инструменты организации и проведения деловых мероприятий. Отработают навыки продвижения мероприятия и ведения переговоров с партнерами. В рамках дисциплины студенты исследуют рынок MICE, спланируют и разработают мероприятие, на практике разбирая ситуационные задачи. Итоговое оценивание пройдет в формате реализации (проведения) командного проекта мероприятия.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Цифровые методы в картографии

  Дисциплина нацелена на освоение студентами практических навыков работы с картографическими программами и приложениями, которые необходимы для ориентирования на местности, планирования мероприятий по рекреации, расчёте и представлении маршрута на современном уровне. В рамках курса студенты научатся пользоваться картой, читать карту, проектировать и создавать картографический материал с учетом специфики поставленной задачи. Освоение программы происходит в специализированном классе, программный комплекс доступен в свободном доступе и не ограничивает его использование исключительно в университете. Практические задания включают в себя приемы привязки картографического материала и космоснимков к базовой поверхности, работы со слоями, надписями, привязкой данных пространственным объектам и прочие особенности. Рубежный контроль предполагает индивидуальное выполнения ряда заданий, а в конечном итоге формирование полновесной карты местности. Дисциплина завершится экзаменом, состоящим из блока теоретических вопросов, понятий и практических задач.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Кросс-культурные коммуникации в сфере услуг

  Дисциплина нацелена на формирование системы знаний о сущности явлений и процессов межкультурной коммуникации, о концептуальных понятиях теории коммуникации, о вопросах развития культурной восприимчивости и адекватной интерпретации вербального и невербального поведения в культурах. Особое внимание уделяется теориям культурной вариативности, которые используется как структурный каркас при анализе особенностей ментального и поведенческого взаимодействия в секторах В2В и В2С. Практические занятия предполагают использование таких методов, как ролевые игры, решение кейсов, дискуссии, дебаты, анализ и сравнение видеоматериала из интернета. Всесторонне изучив особенности той или иной страны, студенты разработают портфолио, включающие в себя: Fish pays, Mind Map, видеоролики, видеовизитки, презентации, инфографику и др. В рамках СРОП состоится просмотр фильмов, посещение выставок с последующим анализом выявленных культурных особенностей. Предусмотрены гостевые лекции с участием экспатов и экспертов. Защита текущих заданий происходит в формате публичных выступлений с оцениванием со стороны группы невербальных и паравербальных навыков выступающих. Итоговое оценивание состоит из общей оценки портфолио из выполненных студентом работ в рамках дисциплины.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Тревел-блоггинг и тревел-журналистика

  Целями освоения дисциплины является привести студентов к осознанию миссии СМИ как важного средства популяризации знаний о других странах и народах, их роли в межнациональном общении, а также формирование представления студентов об основных тенденциях развития трэвл-блоггинга, его основных видах, инструментах и форматах, развитие способности применять полученные знания и навыки в профессиональных сферах. Например, в индустрии туризма, бизнеса, образования и др. Учащиеся познакомятся с особенностями современной журналистики путешествий, ее целями и задачами, жанрами и форматами, научатся доступно и увлекательно предоставлять массовому потребителю информацию о путешествиях, экономических, политических, культурных и этических особенностях той или иной страны, с учетом потребностей целевой аудитории. В процессе освоения дисциплины студенты изучат и применят на практике основы копирайтинга, фото и видеосъемки, базовые принципы монтажа, имеют возможность попробовать себя в проектной деятельности и создать реальный медиа-продукт. Программа обучения предусматривает использование методов мозгового штурма, кейса, творческой мастерской, ПОПС-формулы, сессии: вопрос-ответ и дебатов. Предусмотрены интервью с инсайдерами (практиками, работающими на соответствующих проектах). Рубежный контроль предполагает разбор реальных кейсов и поэтапную работу на своим проектом. При оценивании будет учитываться функциональный вклад каждого участника группы. Итоговое оценивание предполагает защиты проектов.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Бухгалтерский учет и аудит на предприятиях туризма и гостеприимства

  Дисциплина нацелена на подготовку и понимание у студентов принципов бухгалтерского учета в рыночной экономики. Курс опирается на существующие правила, принятые в РК, и базируется на современных понятиях и профессиональных терминах. У студентов формируется понимание необходимости двусторонности и балансовых уравнений, сущность двойной записи, определение бухгалтерских счетов и других основ ведения бухгалтерии на предприятии. В рамках практических занятий студенты освоят, выполняя реальные задания, роль, назначение и необходимость применения бухгалтерских документов, поймут назначение обязательных реквизитов первичных документов, разберутся в существующей классификации первичных учетных документов, освоят метод начисления в бухгалтерском учете, измерение денежных средств и учета активов компании. Предусмотрены гостевые лекции. Рубежный контроль предполагает защиту самостоятельных работ по сомнительной дебиторской задолженности; учету запасов; долгосрочных активов, определение нематериальных активов, основных и биологических активов; заемных и собственных средств; сущность и место аудита в системе контроля. Дисциплина завершится экзаменом, состоящим из блока теоретических вопросов и практических задач.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Психология в сфере услуг

  Целью дисциплины является формирование у обучающихся знаний в области психологии для качественной и эффективной работы в сфере услуг. У обучающихся формируются психологические знания как личностно-значимые в процессе профессионального развития. Обучающиеся познакомятся с системами научных представлений о природе человека как активном субъекте профессионального пути, приобретут навыки определения и решения задач личного и профессионального характера, используют закономерности и принципы построения гармоничных межличностных отношений в организованном коллективе, овладеют навыками и приемами психической саморегуляции. Смогут понять и развить собственный эмоциональный интеллект с акцентом на развитие эмпатии, как профессионального навыка специалиста в сфере услуг. Научатся работать с разными типами клиентов, разберут темпераменты и методы воздействия на клиентов. Научатся понимать потребности клиентов в востребованных ими товарах и услугах, и их качестве. Предполагаются работы индивидуальные и в коллективе. Будут приглашены гостевые лекторы из области психологии, коммуникации, коучи. Итоговое оценивание состоит из общей оценки портфолио из выполненных студентом работ в рамках дисциплины.

  Год обучения - 3
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Электронные системы бронирования и резервирования в ресторанном и гостиничном бизнесе

  Дисциплина нацелена на формирование у студентов навыков бронирования билетов и дополнительных услуг, которые предлагают современные профессиональные сервисы. Дисциплина формирует представления о возможностях в области электронных систем бронирования и резервирования, которые используются в практической деятельности предприятий в туризме и гостеприимстве. Практические навыки формируются через использование систем: R-kееper, storehouse, Shelter. Для успешного освоения программы обучения требуются навыки работы с программным обеспечением в сфере ресторанно гостиничного бизнеса. Дисциплина дает студентам новейшие представления о достижениях в области электронных систем бронирования и резервирования. Оценивание итогов происходит по результатам сдачи экзаменов у аккредитованных компаний.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Рекреация и курортология

  Курс направлен на анализ ценностей и эффективность видов рекреационно-курортологической деятельности; расширение знаний об особенностях индустрии оздоровительного отдыха, лечебно-оздоровительного туризма в зарубежных курортов, современной инфраструктуре, специализации, по специфике курортных факторов, определяющих тип, профиль и специализацию курортов, современных курортных услуг и технологий; специфичности лечебно-оздоровительного тура, профессиональном отношении на рынке санаторно-курортных услуг.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Медицинский и лечебно-оздоровительный туризм

  Дисциплина нацелена на овладение навыков по продаже туристских услуг медицинского и лечебно-оздоровительного направления. Изучение данной дисциплины позволит студентам в дальнейшем разрабатывать корпоративные (портфельные, роста, конкурентные), функциональные и инструментальные стратегии по продаже медицинских и оздоровительных услуг. Изучение теоретических основ, позволяет взаимодействовать с клиентами – туристами и широким перечнем лиц, которые сопровождают медицинский туризм. Важной особенностью является формирование индивидуального подхода и оптимального направления для решения вопросов здоровья. Практические навыки базируются на умении взаимодействовать, программа обучения предусматривает разбор ситуационных задач, использование методов мозгового штурма, творческого задания, внеаудиторных занятий, обсуждение сложных и дискуссионных вопросов и проблем, рефлексии и проектного метода. Предусмотрены гостевые лекции. Рубежный контроль предполагает защиту индивидуального медицинского маршрута, для конкретного больного с учетом предпочтений и финансовых возможностей. Дисциплина завершится экзаменом, состоящим из блока теоретических вопросов и ситуационных задач.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Социокультурное проектирование туристского продукта

  Цель дисциплины: сформировать знания о социокультурном проектировании как методе разработки туристского продукта. В рамках данной дисциплины студенты изучают вопросы создания продукта для туристской отрасли через «культурный код» территории, ее ценности и установки, проектирование продуктов для туристской отрасли с опорой на локальные сообщества, вовлечение и исследование идентичности места, алгоритм создания продуктов и проектов для туризма по законам креативной экономики и дизайн-мышления, устойчивость туристских продуктов. На практических занятиях студенты разрабатывают проектные предложения, которые оцениваются группой и приглашенными экспертами, итоговая оценка является оценкой освоению курса.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Второй иностранный язык - IV

  В результате изучения курса обучающиеся будут демонстрировать знания по фонетике, лексике, словообразованию, грамматике второго иностранного языка и умения работы с текстом. Изучат особенности, перевода с точки зрения типов текста, их стилистической принадлежности. Будут понимать общее содержание сложных текстов на абстрактные и конкретные темы, в том числе узкоспециальные тексты. (Уровень В2)

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Английский язык - IV

  Формирование и развитие коммуникативной компетенции студентов в академической и профессиональной среде. Курс нацелен на углублённое освоение всех основных языковых навыков: аудирования, говорения, чтения и письма. Студенты овладевают умением использовать английский язык в реальных коммуникативных ситуациях, включая участие в дискуссиях, презентациях и выполнении письменных заданий по темам профессиональной направленности.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Искусственный интеллект в профессиональной деятельности

  Дисциплина направлена на формирование у студентов знаний и навыков, необходимых для эффективного применения технологий искусственного интеллекта в различных сферах профессиональной деятельности. В курсе рассматриваются основы ИИ и практические аспекты внедрения ИИ-решений в управленческие, исследовательские и прикладные процессы. Курс имеет междисциплинарный характер и охватывает примеры использования ИИ в здравоохранении, образовании, экономике, государственной службе и других отраслях. Особое внимание уделяется вопросам этики, правового регулирования, цифровой грамотности и критического мышления при работе с ИИ-системами.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Электронные системы бронирования и резервирования в туризме

  Дисциплина нацелена на формирование повышения квалификации студентов при резервировании билетов и использовании дополнительных функций, предоставляемых современными профессиональными услугами GDS систем. Курс прививает понимание потенциала электронных систем бронирования и резервирования, которые обычно используются в предприятий туризма и гостеприимства. Практические навыки формируются через использование систем: GDS Sabre. В рамках дисциплины студенты взаимодействуют с действующем терминалом – приложением, которое базируется на реальном авиационном расписании, делают реальные запросы в системе и формируют заказ для различных ситуаций и маршрутов, индивидуальные и групповые перелеты. Практические занятия предполагают получение сертификата и международной аттестации с возможным доступом в сеть. Занятия ведутся в специализированной аудитории с удаленным терминалом, а также в специализированных классах TravelPort, TransАvia и др. специализированных компаний. Оценивание итогов происходит по результатам сдачи экзаменов у аккредитованных компаний.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

• Персональная эффективность предпринимателя

  Цель дисциплины: изучить и способствовать развитию у студентов ключевых личных и межличностных компетенций, необходимых для эффективной организации и ведения предпринимательской деятельности. В рамках курса изучаются и осваиваются на практике качества и навыки, определяющие успех в предпринимательской деятельности: целеустремленность, инициативность, стрессоустойчивость, умение вести за собой, умение убеждать, умение работать с конфликтами.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Эмоциональный и социальный интеллект

  Цель дисциплины: формирование умений и навыков проведения исследования по изучению и развитию эмоционального и социального интеллекта, с использованием диагностирующего материала и тренинговых упражнений. Курс предполагает изучение научных представлений об эмоциональном и социальном интеллекте, закономерностях развития эмоционального и социального интеллекта, диагностики и применение полученных знаний на практике.

  Год обучения - 3
  Семестр - 2
  Кредитов - 5
  

• Технологии продаж услуг туристской индустрии

  Изучение курса позволит будущим специалистам в сфере туризма овладеть системой основных понятий и методик психодиагностики личности потребителя, ознакомиться с теорией и практикой психодиагностических исследований, сформировать адекватные представления о роли и месте соответствующих методик в системе эффективного взаимодействия с потребителем и повышения уровня продаж.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Второй иностранный язык - V

  Студенты будут понимать объемные сложные тексты различной тематики, распознавать скрытое значение, говорить спонтанно в быстром темпе, без затруднений в подборе слов, выражений. Эффективно использовать язык для общения в научной и профессиональной деятельности, создавать точное, хорошо выстроенное сообщение на сложные темы, демонстрируя владение моделями организации текста, средствами связи. (Уровень С1)

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Экологический туризм

  Дисциплина «Экологический туризм» направлена на изучение взаимодействия общества и природы, принципов рационального природопользования и устойчивого развития туризма. Рассматриваются особенности структуры и функционирования особо охраняемых природных территорий мира, их роль в развитии экотуризма, а также система территориальных ограничений природопользования. В курсе уделяется внимание законодательным и нормативным актам в области охраны окружающей среды и организации экологического туризма. Цель дисциплины – формирование у студентов целостного представления о принципах экологически ответственного туризма, а также практических навыков проектирования туристских маршрутов с учетом природоохранных требований. Обучение включает лекции, семинарские и практические занятия, работу с кейсами и проектными заданиями. Итоговый контроль – устный экзамен с теоретическими вопросами и анализом практических ситуаций.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Современные HR-технологии

  Дисциплина «Современные HR-технологии» направлена на изучение принципов и инструментов работы с персоналом в условиях современной экономики. Рассматриваются процессы подбора, адаптации, мотивации, оценки и развития сотрудников, внедрение цифровых HR-решений и инновационных методов управления человеческими ресурсами. Цель курса – формирование у студентов системы знаний, практических навыков и аналитических умений для самостоятельного решения задач в области управления персоналом. Обучение включает лекции, семинарские и практические занятия, проектные задания и кейс-анализ. Итоговый контроль – экзамен в форме тестирования.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Внутренний и выездной туризм

  Дисциплина «Внутренний и выездной туризм» направлена на изучение особенностей развития туристских направлений на отечественном и международном рынках. Рассматриваются туристско-аттрактивные регионы, специфика туристско-экскурсионных объектов разных стран, а также основы современной политической карты мира. В курсе уделяется внимание вопросам организации выездного туризма, включая таможенный и пограничный контроль, и анализу тенденций его развития в глобальном масштабе. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний и навыков анализа внутреннего и международного туризма, необходимых для профессиональной деятельности в отрасли. Обучение включает лекции, семинары, практические занятия и проектные задания. Итоговый контроль – устный экзамен с теоретическими вопросами и практическими ситуациями.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Туроперейтинг

  Дисциплина «Туроперейтинг» изучает процесс разработки, формирования и реализации туристского продукта, включающего транспорт, размещение, питание, экскурсионное и страховое обслуживание. Особое внимание уделяется проектированию маршрутов, подбору и интеграции услуг поставщиков, а также использованию современных онлайн-платформ для бронирования и продвижения. Цель – подготовка студентов к практической работе в сфере туроператорской деятельности. Обучение включает лекции, практические занятия и проектные задания. Итоговый контроль – устный экзамен с теоретическими вопросами и анализом кейсов.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Контроль качества в сфере услуг

  В данном курсе изучаются основные понятия в области качества услуг, положения закона «О техническом регулировании», качество услуг в индустрии туризма, методы определения качества услуг в туризме, система добровольной сертификации в индустрии РДГБ, основные виды стандартов в сфере обслуживания, основные принципы Концепции Всеобщего менеджмента качеств, организационные принципы самооценки, особенности самооценки организации, виды аудита качества.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Сертификация и стандартизация в сфере услуг

  Цель и задачи курса - формирование у студентов системных знаний и представлений о нормативно-правовых основах сферы услуг, включающих в себя методы лицензирования, сертификации и стандартизации в туристской деятельности. Рассматриваются практические рекомендации по составлению договоров, порядок проведения сертификации продукции, правила сертификации туристских услуг, задачи стандартизации в сфере туристско-экскурсионного обслуживания.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Английский язык - V

  Развитие продвинутых языковых навыков для академического и профессионального общения. Курс направлен на совершенствование письменной и устной речи, умение структурировать аргументацию, использовать тематическую лексику и грамматику в формальной коммуникации, а также уверенно взаимодействовать в специализированных ситуациях.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Устойчивое развитие и зеленые технологии

  Дисциплина направлена на получение теоретических знаний о триединой концепции устойчивого развития, теоретических и методологических подходов ее обоснования, развитие навыков исследования условий и факторов устойчивого развития современных социальных процессов, использования методов диагностики, прогнозирования, проектирования, планирования в целях обеспечения устойчивого развития современного общества. Курс предназначен для формирования общего системного взгляда и понимания роли социального, экологического, экономического факторов в устойчивом жизнеобеспечивающем долгосрочном развитии современного общества. Практические занятия предусматривают разбор и решение различных ситуационных задач, кейсов, обсуждение сложных и дискуссионных вопросов и проблем в области устойчивого развития и зеленой экономики. Рубежный контроль предполагает защиту индивидуального проекта по разработке программы устойчивого развития общества в современных условиях. Дисциплина завершится экзаменом, состоящим из блока теоретических вопросов и ситуационных задач.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Транспортное обслуживание в туризме

  Дисциплина «Транспортное обслуживание» посвящена изучению организации перевозок и обслуживания пассажиров различными видами транспорта – воздушным, железнодорожным, автомобильным и водным. Рассматриваются особенности работы транспортной инфраструктуры как части туристской отрасли, специфика взаимодействия с основными перевозчиками и роль чартерных рейсов в туризме. Особое внимание уделяется страхованию пассажиров и обеспечению безопасности в пути. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний и навыков по организации комплексного транспортного обслуживания туристов. Обучение включает лекции, семинарские и практические занятия, а также самостоятельную работу с анализом кейсов. Итоговый контроль – устный экзамен с теоретическими вопросами и разбором практических ситуаций.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Картография и топонимика туризма

  Дисциплина «Картография и топонимика» направлена на изучение принципов отображения и исследования пространственного размещения природных и социальных явлений с помощью картографических изображений, отражающих их структуру, взаимосвязи и изменения во времени. Рассматриваются методы создания и анализа карт, использование картографических данных в туристско-географических исследованиях. Особое внимание уделяется топонимике – изучению географических названий, их этимологии, историко-культурному и практическому значению. Цель дисциплины – формирование у студентов знаний и навыков работы с картографическим материалом и топонимами как источниками информации о территории. Обучение включает лекции, семинары, практические занятия с картами и топонимическими источниками. Итоговый контроль – устный экзамен с теоретическими вопросами и практическими заданиями.

  Год обучения - 4
  Семестр - 1
  Кредитов - 5
  

• Технология дипломного исследования

  В рамках дисциплины ведется изучение основных теоретических положений выполнения дипломной работы. Курс предназначен для формирования общего системного взгляда на научную исследовательскую работу и развитие навыков работы с первоисточниками, с аналитическим материалом, формулирования и изложения материала при написании дипломной работ. даются рекомендации и методические указания, которые изложены в соответствии с нормативными актами, регламентирующими выполнение дипломной работы.

  Год обучения - 4
  Семестр - 2
  Кредитов - 6
  

Профессии

Результаты обучения

• Способен проектировать комплексные туристские услуги, включая внутренние, въездные и выездные туры, деловые поездки, используя потенциал истории, географии, культурного наследия и устойчивого развития, принципов управления персоналом
• Способен организовывать туристские поездки, включая внутренние, въездные и выездные туры, чартерные перевозки, осуществляя продажи и полный цикл туропрейтинга
• Способен обеспечивать безопасность туристов в рамках внутренних и зарубежных поездок, в т.ч. при активных формах передвижения, консультируя по специфике поездки, проводя инструктаж, учитывая направления активных видов туризма, экологического, медицинского и лечебно-оздоровительного туризма
• Способен осуществлять координацию и контроль самостоятельно организованных деловых туров, разработанных с учетом пожеланий заинтересованных сторон, проводя всестороннюю оценку качества услуг, а также выполняя перевод
• Способен осуществлять маркетинг с целью продвижения туристских дестинаций, продажи самостоятельно упакованного туристского продукта/услуги, адаптированного к целевой аудитории, используя различные каналы продвижения, включая личные блоги, брендирование территорий, распространение цифровых услуг и сервиса, инструменты рекламы, а также системы электронного бронирования.
• Способен проводить экскурсии и туры, самостоятельно разрабатывая паспорт экскурсии, определяя маршрут, адаптируя различные методы и техники проведения, организуя встречи групп и размещение туристов на туристском объекте, включая дестинации, проводя инструктаж для туристов и для обслуживающего персонала
• Способен анализировать соответствие потребностей туристов и специфики туристских продуктов/услуг, используя самостоятельно сформированные базы данных и рекомендуя наилучшие совпадения
• Способен осуществлять проекты цифровой трансформации туристских рекреационных зон, включая дополненную реальность, адаптируя инновации, международные методики и подходы, используя иммерсивные, геоинформационные технологии для создания цифровых карт местности с целью уточнения и разработки маршрутов
• Способен адаптироваться в мультикультурной и мультиязычной среде, эффективно коммуницировать и взаимодействовать в межличностной и профессиональной сферах с учётом ценностей инклюзии, устойчивого развития и антикоррупционной культуры; демонстрировать исследовательские навыки, экологическую и безопасную ответственность, владение устной и письменной речью, современными цифровыми инструментами (включая искусственный интеллект) и аргументированное изложение позиции для достижения профессиональных целей в работе с туристами и партнёрами.
• Способен принимать нестандартные бизнес-решения, работая самостоятельно и в команде, проявляя инициативу, предприимчивость, демонстрируя навыки управления и менеджмента, структурируя и анализируя самостоятельно полученную информацию как состояния индустрии, так и конкретной организации
• Способен планировать и осуществлять предпринимательскую деятельность, создавая рабочие места для индустрии туризма и гостеприимства, проводя предиктивную аналитику рисков и используя возможности и потребности бизнеса в целях совершенствования туристского продукта
• Способен решать социально-экономические проблемы развития региона, улучшения окружающей среды, способен организовать и эффективно осуществлять самостоятельную предпринимательскую деятельность, обладая достаточной степенью финансовой грамотности, основами правовой деятельности

Похожие ОП