6B11101 Туризм. Управление гостеприимством в Мирас

Дисциплины

1 Год обучения Деловое общение Маркетинг Cвязи с общественностью Гостиничный бизнес Технологии гостиничной индустрии Основы права Основы безопасности жизнедеятельности Web-дизайн Второй иностранный язык (уровень А1) Философия успеха Фото и видеопродакшн Межкультурное общение

2 Год обучения Интернет-маркетинг Организация и планирование туров Второй иностранный язык (уровень А2) SMM маркетинг Барное дело Технологии и организация деловых мероприятий Организация и обслуживание бара Организация торжеств и мероприятий Housekeeping Management Операции Фронт-офиса (OPERA) Организация службы хаускипинга в туристских и гостиничных комплексах Управление качеством обслуживания в туризме

3 Год обучения Управление отделом фронт-офиса и комнат Обучение Бизнес-Индустрии Rooms Division Management Технология и организация услуг питания Управление организацией питания Информационные системы в туризме Организация и управление ресторанным хозяйством Теория организации сервиса питания Продакт менеджмент Рынки и логистика Сервис Менеджмент Ценообразование в туризме Производственные мероприятия Финансовый учет Маркетинговые исследования и маркетинг по отраслям Управление ценами в сфере питания

4 Год обучения Статистика сферы услуг Аудит в сфере услуг Стратегии управления доходностью Технология обслуживания туристов Управленческий учет Управление маркетингом в сфере услуг Методы принятия управленческих решений в индустрии гостеприимства Управление персоналом Внутрифирменное планирование Управление доходами на гостиничном предприятии Личностное развитие, профессиональная карьера и коммуникации

Результаты обучения

• Демонстрировать знания в области общеобразовательных дисциплин, истории и экономики Казахстана, развития общества и мировой культуры
• Работать в команде, вести диалог на родном и иностранных языках в объеме, позволяющем свободно общаться с носителями данного языка для обмена опытом с иностранными коллегами, устанавливать конструктивные связи , владеть навыками делового общения
• Использовать навыки сбора и обработки информации, владеть информационно-коммуникационными технологиями (компьютерные системы резервирования туризма - Amadeus, Galileo, Worldspan, программное обеспечение Opera front office)
• Формировать и пакетировать тур, разрабатывать программу туристского маршрута, контролировать выполнение технологических процессов и должностных инструкций в туристской деятельности, формировать договора в сфере туризма
• Демонстрировать знания основ финансового и управленческого учета в индустрии гостеприимства, знать особенности ценообразования и базовые стратегии управления доходами гостиничного предприятия
• Анализировать деятельность всех подразделений отеля, ресторана, современное состояние мирового отельного, ресторанного бизнеса, вести финансовый контроль, проводить оценку номеров в гостиницах различных классификаций, составлять схемы управления гостинично-ресторанными комплексами
• Формировать производственный обзор и владеть спецификой планирования личного развития и приобретения навыков высокого уровня
• Использовать принципы и методы планирования сервиса и обслуживания в сфере производства питания и напитков, осуществлять аудит и контроль качества в ресторанном деле
• Планировать и обосновывать решения по коммуникациям и исследованиям в социальных медиа, создавать видео-рекламу, развивать и продвигать официальные аккаунты в социальных сетях в сфере турбизнеса
• Проводить маркетинговые исследования, участвовать в разработке рекламной стратегии , оценивать конкурентоспособность и качество товаров и услуг
• Управлять проектами для эффективного планирования, составления бюджета, распределения ресурсов, формирования команд проекта и контроля за ходом проекта, организовывать деловые, спортивные и развлекательные мероприятия
• Оценивать эффективность работы по управлению персоналом, принимать управленческие решения в области туристского бизнеса

Похожие ОП