6B11101 Организация индустрии туризма и гостеприимства в Международный университет туризма и гостеприимства

Дисциплины

1 Год обучения Введение в академическое письмо Основы туризма и гостеприимства Основы экономики, предпринимательства и бизнеса Основы права и антикоррупционной культуры Основы экологии и безопасности жизнедеятельности Сервисная деятельность Культура бизнес-общения Маркетинг в туризме и гостеприимстве Основы менеджмента и лидерства Профессиональный иностранный язык І

2 Год обучения Профессиональный иностранный язык ІІ Финансовый менеджмент Экологический туризм Гастрономический туризм MICE-туризм Minor 1 Искусственный интеллект в туризме и гостеприимстве Этнотуризм Бизнес-логистика Правовое регулирование в туризме Ресторанное дело Minor 2 Гостиничное хозяйство Инфраструктура туризма

3 Год обучения Планирование и организация туристкого продукта Гастрономические тренды Туристские формальности Барное дело и эногастрономия Ивент-менеджмент HR менеджмент Планирование и проектирование бизнеса Финансы и контроль затрат Бренд-менеджмент Стандартизация и управление качеством Организация детско-юношеского туризма SMM и PR в туризме Система бронирования в гостеприимстве

Профессии

Результаты обучения

• Владеет знаниями закономерностей исторического развития казахстанского общества, философскими и этическими нормами, социально-культурными, политическими и психологическими ценностями в различных сферах коммуникации, знает основы экономических, экологических и правовых знаний; способен рационально использовать цифровые технологии, средства связи для получения, управления, интеграции, оценки, создания и передачи информации в условиях развитого информационного общества
• Владеет логически правильным, аргументированным и критическим мышлением для профессиональной работы на казахском, русском и иностранном языках, а также умением на профессиональном уровне излагать свои суждения в письменной и устной форме, решать проблемы межкультурной коммуникации; ориентируется на здоровый образ жизни для обеспечения профессиональной деятельности
• Владеет фундаментальными знаниями и навыками ведения профессионального и делового общения, организации процесса обслуживания гостей с использованием передовых технологий искусственного интеллекта и методов контроля качества и стандартов для обеспечения высокого уровня обслуживания и гостеприимства
• Владеет базовыми знаниями логистики и дистрибуции, необходимая для своевременной доставки товаров в заведения гостеприимства, умеет координировать работу всей логистической деятельности, в частности это деятельность по управлению процедурами бронирования и продвижение гостиничных услуг, разработка финансовых схем и контроль за движением денежных потоков, связанных с оплатой услуг, разработка политики и схем финансового стимулирования посредников
• Владеет знаниями и навыками в области туристической деятельности и ее основных направлений, характерные для современной индустрии туризма и гостеприимства, анализировать развитие гастрономических трендов в мире и определять локацию всех видов туризма на туристском рынке, проектировать зоны отдыха и устанавливать целевую аудиторию тура, умеет составлять программы тура и разрабатывать туристские маршруты, учитывая специфику выбранного вида туризма
• Демонстрирует знание и понимание в области менеджмента, маркетинга, разработки продуктов и продвижения бренда, управления проектами в сфере гостеприимства и предпринимательства, что дает широкие перспективы для формирования карьеры и создания собственного дела
• Применяет теоретические и практические знания в области финансового менеджмента, управления персоналом, организации и контроля текущей деятельности функциональных служб для эффективного решения всех организационно-управленческих и финансово-экономических вопросов в предприятиях туризма и гостеприимства
• Владеет лидерскими качествами и хорошими организационно-управленческими навыками ведения профессиональной деятельности и организации мероприятий, применяя на профессиональном уровне приемы делового общения и эффективные методы управления персоналом
• Совершенствует коммуникативные навыки организации и технологии производства услуг в отдельных ее сферах, организации и управления основными операционными процедурами деятельности в сфере гостиничного хозяйства, барного и ресторанного дела, которые помогут грамотно и результативно осуществлять профессиональную деятельность в сфере туризма и гостеприимства
• Применять нормативно-правовые документы в развитии инфраструктуры туризма, планировании туристского бизнеса, а также визового оформления и медицинского страхования всех видов туризма, в том числе детско-юношеского, анализировать маркетинговые требования и потребности клиентов, для создания и продвижения инновационных продуктов и услуг на рынке

Похожие ОП