6B11101 Туризм в КазУЭФМТ

Курс предполагает развитие культуры критического мышления, что обусловлено сложностью коммуникативных процессов, протекающих в современном информационном обществе. Предусматривает активное освоение навыков критического мышления, техник принятия решений, методик подготовки и проведения эффективных публичных выступлений. Способствует более глубокому усвоению дисциплин, повышению качества подготовки письменных работ, служит основой для построения самостоятельной образовательной стратегии.

Изучаются отрасли права, предмет и задачи базовых отраслей права, значение Конституции как основного закона для системы правовых актов, содержание различных правоотношений, права и обязанности граждан. Формирует мировоззрение обучающихся и повышает общественное и индивидуальное правосознание, правовую и антикоррупционную культуру. Формируется комплексное представление о реализации государственных антикоррупционных стратегий.

Основы общей экологии. Экологические проблемы современности. Экология и здоровье человека. Экология и проблемы народонаселения. Урбоэкология: проблемы экологии человека в городе. Экология человека в условиях чрезвычайных ситуаций. Организация работы в вопросах охраны окружающей среды.

Углубленное изучение студентами теоретических основ и детализация представлений о роли экологии и зеленой экономики в настоящее время, а также изучение основ экономики, направленную на сохранение благополучия общества, за счет эффективного использования природных ресурсов, обеспечивающая возвращение продуктов конечного пользования в производственный цикл.

Дисциплина направлена на изучение основ и элементов техники и тактики активных видов туризма. Обучающийся в процессе изучения должен знать правила обеспечения безопасного проведения туристских мероприятий, классификацию активных видов туризма, особенности организации и проведения активных видов туризма различных категорий сложности. На практических занятиях принимает участие в массовых туристских мероприятиях: слеты и соревнования.

Экономическая теория изучает законы ведения хозяйства и рационального поведения хозяйствующих субъектов на различных уровнях смешанной социально-ориентированной экономики, глубинные причинно-следственные связи в воспроизводственном процессе с целью раскрытия его сущностных характеристик; экономический выбор хозяйствующих субъектов (производителей, продавцов, покупателей) в мире ограниченных ресурсов; хозяйственную деятельность и экономические отношения между людьми в процессе воспроизводства на разных уровнях экономической системы

Дисциплина направлена на изучение аспектов эволюции туризма. Рассматриваются теоретические основы развития туризма, понятие туризма, функции, назначение. Изучение составляющих туристской индустрии,система взаимосвязи объектов и субъектов туризма, классификация и виды туризма. Освоение экономических показателей туризма, формирование программ развития туристской отрасли в Казахстане .

Ознакомление студентов с комплексом теоретических и практических знаний в области туристского краеведения. Дисциплина включает в себя такие темы как: место краеведения в системе подготовки специалистов по туристско-экскурсионной работе, виды и формы краеведения, физико-географические исследования в краеведении, задачи охраны растительного и животного мира своего края, экономико-социально-географические исследо-вания в краеведении, основы исторического краеведения

Данный курс ориентирован на выработку у будущих специалистов профессиональных умений и навыков будущего менеджера по туризму. Направлен на изучение специфики процесса управления в сфере туризма. Кроме того, рассматривает вопросы управления процессами разработки и предоставления туристских услуг

Дисциплина ориентирована на формирование знаний об индустрии гостеприимства, особенностях гостиничного бизнеса, гостиничной продукции и услугах, сегментации рынка гостиниц, о современных тенденциях и перспективах развития гостиниц, а также о культуре обслуживания и служебном этикете персонала гостиниц.

При изучении дисциплины «Основы предпринимательства» рассматриваются теоретические вопросы основ предпринимательства в современных условиях; становление предпринимательства, сущность и функции предпринимательства, существующие организационные формы бизнеса, культура и этика в предпринимательстве, роль предпринимательства в рыночной экономике; вопросы, связанные с организацией предприятия (фирмы): выбор организационно-правовой формы предприятия, слагаемые предпринимательского успеха и цели деятельности фирмы, экономические условия, стратегия поведения фирмы на рынке, планирование бизнеса, основные показатели деятельности предприятия, реклама и ее роль в бизнесе.

Данная дисциплина направлена на предоставление будущему бакалавру в сфере туризма комплексное представление о задачах, направлениях и методах планирования и организации туристского бизнеса и выставочной деятельности. Изучение теоретических основ макро- и микро- экономики, закономерности развития отрасли и систему основных макро- и микроэкономических показателей рынка гостиничных услуг; принципы формирования затрат гостиничных предприятий и других средств размещения; теоретические основы современной системы управления гостиницами и другими средствами размещения; виды мотивации и методы стимулирования персонала.

Формирование у студентов коммуникативных компетенций, достаточных для адекватного профессионального общения в сфере их деятельности; совершенствование языковой, речевой,предметной компетенций, необходимых для успешного осуществления профессиональной деятельности; формирование навыков, умений и компетенций самостоятельной поисково-исследовательской деятельности студентов по приобретению знаний и способности их творческого использования для решения проблемных профессионально-ориентированных задач.

Изучает применение основных концепции и практических приемов современного маркетинга в сфере туризма. Рассматривает специфику сегментации и стратегии продвижения туристских услуг на современном рынке туристских услуг.Основные тенденции развития современной индустрии туризма. Принципы построения системы маркетинга и продаж в туристской индустрии.

Основные понятия и трактовка маркетинга туристских дестинаций. Цели и задачи маркетинга туристских дестинаций. Структура комплекса продвижения дестинации. Основные объекты продвижения дестинации. Формирование комплексного подхода к продвижению дестинации и услуг предприятий туристско-рекреационной сферы региона.

Данная дисциплина формирует знания в области основных понятий и категории географии туризма, принципов пространственного размещения туристских ресурсов и основных видов туризма, рассматривает специфику развития туризма в мире.Изучение основных понятий и категорий географии туризма, принципов пространственного размещения туристских ресурсов и основных видов туризма, специфики развития туризма в отдельных странах и регионах мира. Ознакомление с географическими методами в туристских исследованиях и навыками работы с картографическим и статистическим материалом

Основной целью изучения дисциплины является приобретение и усиление письменных навыков и навыков критического мышления, необходимых для эффективного академического письма. Содержание курса: Предмет академическое письмо, его особенности. Понятие научного стиля. Выбор темы. Направления и инструменты поиска научных статей. Чтение и его виды. Плагиат и пути его избежание. Исследовательские модели (однофакторные, многофакторные). Гипотеза иссле��ования. Методология написания исследовательской работы. Состав исследовательской работы. Основная часть. Идея автора в письменной работе. Структура исследовательской работы. Основная часть. Введение, заключение. Резюме. Доклад, презентация. Работа над ошибками.

Изучает основные принципы организации и реализации экскурсионной деятельности. Рассматривает основные функции гида-экскурсовода, а также специфику формирования экскурсионного портфеля .Во время изучения дисциплины студенты должны овладеть техникой проведения экскурсий; навыками самостоятельной работы и потребность в профессиональном самосовершенствовании, видеть перспективы собственной деятельности

Формирование у студентов коммуникативных компетенций, достаточных для адекватного профессионального общения в сфере их деятельности; совершенствование языковой, речевой,предметной компетенций, необходимых для успешного осуществления профессиональной деятельности; формирование навыков, умений и компетенций самостоятельной поисково-исследовательской деятельности студентов по приобретению знаний и способности их творческого использования для решения проблемных профессионально-ориентированных задач.

Курс знакомит с этапами развития международного туризма и его статистику; виды и формы международной туристской деятельности; характеристику международного современного рынка. - уметь применять в профессиональной деятельности правовые и финансовые основы международного туризма. - владеть навыками организации выездного и въездного туризма; использования знаний о туристских формальностях и безопасности международного туризма.

Изучение делового английского языка позволяет формировать у обучающихся коммуникативную, лингвистическую, лингвострановедческую, профессиональную компетенции. В рамках изучаемых тем сфер делового общения развиваются навыки владения нормами официально-делового стиля, владение активной деловой лексикой и терминологией, умение работать с аутентичными письменными и устными источниками, писать деловые письма, вести деловую беседу на английском языке.

Содержание дисциплины направлено на овладение студентами навыками выбора необходимого снаряжения и экипировки; заполнять необходимые документы в спортивном туризме; в технике преодоления естественных препятствий в походе и на соревнованиях.составлять спортивные, рекреационные походы и ориентирование на местности; работать со специальным снаряжением; оказывать первую доврачебную медицинскую помощь.

Курс ориентирован на формирование у студентов представлений о региональном туризме, историю внутреннего туризма в Казахстане, основные факторы развития внутреннего туризма, проблемы и тенденции развития внутреннего туристского рынка Казахстана; - уметь четко ориентироваться в географических условиях развития различных видов туризма на территории Казахстана, проводить комплексный анализ туристского потенциала регионов с выдачей рекомендаций по его дальнейшему освоению, выявлять территории Казахстана, пользующиеся наибольшим спросом у казахстанских и зарубежных туристов."

Данная дисциплина на формирование у студентов твердых теоретических знаний о процессах и явлениях, происходящих в процессе производства, формирования, обмена и потребления туристских продуктов и услуг - владеть: основами ценообразования, методами расчета стоимости туристского продукта, основами экономического прогноза развития туристского предприятия, умениями оценки спроса и предложения на туристском рынке Казахстана

Данная дисциплина направлена на формирование навыков способных решать вопросы, связанные с особенностями экономической деятельности предприятия сферы туризма уметь: определять экономическую эффективность туристской деятельности; обосновывать стратегию и тактику экономического развития туристского предприятия в условиях рыночного экономики;

Дисциплина рассматривает лечебно-оздоровительный туризм как направление туристской деятельности. Изучает зарождение и развитие лечебно-оздоровительного туризма в мире и в Казахстане. Уметь подготовить и организовать основные варианты тематических туров в сфере лечебно-оздоровительного туризма; спланировать и разработать программу обслуживания потребителей лечебно-оздоровительного туризма; разрабатывать и реализовывать технологические процессы комплекса лечебно-оздоровительного туризма;

При изучении дисциплины обучающийся узнает механизм организации предприятий питания в туризме по различным критериям; организацию питания по формам и видам туристской деятельности; особенности технологий обслуживания банкетов, этапы организации производственного процесса питания и виды возможных средств и торгового оборудования; основные характеристики продуктов питания. - уметь использовать имеющиеся пункты питания, управлять ресторанным комплексом, организовывать обслуживание гостей питанием, предъявлять требования к служащим сферы гостеприимства, составлять меню.

Дисциплина направлена на способности применять знания в области спортивного туризма; анализировать перспективы развития спортивного туризма в Республике Казахстан и в мире; использовать спортивный туризм в целях пропаганды здорового образа жизни. Владеть навыками формирования и продвижения спортивных туров на территории Республики Казахстан.

Дисциплина направлена на формирование у студентов владение навыками самостоятельного, творческого использования теоретических знаний в практической деятельности специалиста по социально-культурному сервису; планирования производственной программы, товарооборота ресторанного хозяйства и его структурных подразделений; составления плана снабжения ресторанного хозяйства сырьем и товарами, его содержание. "При изучении дисциплины обучающийся узнает механизм организации предприятий питания в туризме по различным критериям; организацию питания по формам �� в��дам туристской деятельности; особенности технологий обслуживания банкетов, этапы организации производственного процесса питания и виды возможных средств и торгового оборудования; основные характеристики продуктов питания. - уметь использовать имеющиеся пункты питания, управлять ресторанным комплексом, организовывать обслуживание гостей питанием, предъявлять требования к служащим сферы гостеприимства, составлять меню.

Дисциплина направлена на умения реализовывать прикладные методы исследовательской деятельности в туризме; реализовывать инновационные технологии курортной деятельности; анализировать результаты деятельности функциональных подразделений курортов и санаторий, уровень обслуживания потребителей, систему рекреационных комплексов, курортный фонд Казахстана; основные направления курортного дела как отдельной отрасли.

Данная дисциплина направлена на взаимодействия общества и природы; закономерности трансформации природных геосистем под влиянием хозяйственной деятельности; особенности геотехнических систем различного уровня; особенности современной организации рекреационной и туристской деятельности.

Особое внимание в рамках изучения дисциплины уделяется правилам оформления деловой документации; правилам организации туристских поездок, экскурсий, мероприятий, правила обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах; приемы контроля качества предоставляемых туристу услуг; контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг.

Дисциплина направлена на введение в туроператорский бизнес. Изучение типов и функций туроператоров,основные характеристики и структура турпродукта и факторы, влияющие на его создание.Уметь применять современные технологии и методы проектирования при создании новых туристских продуктов и услуг; разрабатывать проекты по различным типам туристских услуг и соответствующих запросам потребителей.

Дисциплина формирует знания и навыки составления прогнозов и оценки перспектив развития рынка туристских услуг, навыками оценки удовлетворенности потребителей услугами туристской индустрии, анализа механизма функционирования туристского рынка, мониторинга туристской индустрии; в качественном предоставлении обслуживания туристов на любых видах транспорта.

При изучении данной дисциплины обучающийся должен уметь рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии; строить свои доклады и проекты по разработке туристского продукта аргументировано, грамотно проводить анализ услуг в различных специализированных туристских программах; представлять информацию в области туроперейтинга в различных формах сообщений с учетом специфики аудитории. Дисциплина направлена на формирование основных понятий и основополагающих принципов организации туроператорской деятельности.Уметь рассчитать и оценить затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии; строить свои доклады и проекты по разработке туристского продукта аргументи��овано, грамотно проводить анализ услуг в различных специализированных туристских программах; представлять информацию в области туроперейтинга в различных формах сообщений с учетом специфики аудитории.

Изучение «Бизнес английский язык» позволит студентам достичь международно-стандартного общенаучного и научно-профессионального уровня обеспеченности. Основными направлениями являются дальнейшее совершенствование коммуникативных, деловых полемических умений; развитие умений творческого владения устной и письменной речью в различных коммуникативных и бизнес сферах и ситуациях общения.

Сущность анимации в рекреации и туристской деятельности. Роль аниматоров в организации и реализации анимационных программ. Классификация туристов. Особенности работы с туристами разных категорий. Формы работы с разными возрастными группами отдыхающих. Рекреационная сущность туристской анимации. Отдых и рекреационная деятельность в туризме.

Изучение основных понятий туристской анимации. Туристская анимация сегодня. Функция, типология, виды анимации. Анимация и спорт. Особенности и значение гостиничной анимации. Понятие менеджмента анимации. Функции анимационного менеджмента. Технологический процесс создания анимационных программ. Изучение основных понятий туристской анимации. Туристская анимация сегодня. Функция, типология, виды анимации. Анимация и спорт. Особенности и значение гостиничной анимации. Понятие менеджмента анимации. Функции анимационного менеджмента. Технологический процесс создания анимационных программ.

Изучение понятия туристской индустрии и ее составляющих. Нормативно-правовая основа туристской деятельности. Классификация видов туристской и экскурсионной деятельности. Туристский продукт и его составляющие. Порядок создания туристского предприятия и организация его деятельности.

Целью изучения дисциплины является понятия о рекреации. и отдыхе,туристско-рекреационных ресурсах и термины характеризующие рекреацию. структуру рекреационных ресурсов, определить их региональные особенности; общую характеристику туристской рекреации, деятельности человека как форма, основные тенденции развития, понятие о его формировании; условия и факторы территориальной организации и развития рекреационной сферы мира.

Дисциплина ориентирована на знание основных терминов и понятий инфраструктуры туризма, тенденции развития мирового и казахстанского рынка туристских услуг; общие тенденции развития сферы обслуживания в туризме; теоретические основы формирования и развития кластеров; - уметь осуществлять комплексный подход к анализу составляющих инфраструктуры туризма, выявлять внутренние связи между типами предприятий туристской инфраструктуры; обобщать опыт деятельности национальных турадминистраций и предприятий сферы туризма по развитию туристской инфраструктуры.

Содержание дисциплины формирует целостное, системное представление о туристском регионоведении.Обучающиеся должны знать туристские регионы Казахстана, организовывать в них туристскую деятельность в соответствии со спецификой конкретных регионов на основе полученных знаний и умений; разбираться в социально-экономических и этнополитических процессах в регионе; ориентироваться во внешнеполитических и внутренних аспектах региональной безопасности.

При изучении данной дисциплины обучающиеся должны знать основополагающие моральные и правовые нормы общества; основные закономерности и формы регуляции социального поведения; пути организации эффективной групповой работы; способы осуществления социальных связей и отношений в системе; понятия малых и больших социальных групп; этику партнерских отношений; профессиональную этику и этикет.

Особое внимание в рамках изучения дисциплины обучающиеся должны использовать на практике знания и способности понимания механизма функционирования туризма в странах мира, а также принципов рационального использования природных и социально-экономических ресурсов туристской деятельности; проводить анализ и составлять прогнозы туристских потоков, анализировать геоэкономику туризма стран и регионов мира.

При изучении дисциплины уметь вооружить будущих специалистов практическими навыками деловой коммуникации и культуры публичного выступления, использовать эти навыки в процессе практической деятельности, оценивать качество имиджа. - владеть навыками по созданию имиджевых характеристик для различных объектов PR-воздействия;

Дисциплина изучает сущность и содержание бизнес-планирования; методику разработки бизнес-плана туристского предприятия,анализ структуры рынка и расчет емкости рынка.Уметь планировать операционную деятельность организации, определять конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки, источники финансирования.

Изучение академического английского языка позволит студентам гр��мотно и осознанно подходить к овладению академическим языком, что отражается в дескрипторах достигаемого уровня, реализуемых в моделируемых формах речи и типах коммуникаций (грамотное изложение своих мыслей, анализ текстов, написание эссе, деловой документации).

Дисциплина направлена на формирование компетенций и представлений об основных видах современных электронных и цифровых систем бронирования и резервирования, используемых в туризме и гостеприимстве. Изучение и закрепление теоретических основ современных видов электронного бронирования и резервирования.

При изучении данной дисциплины обучающиеся должны знать основные принципы охраны природы и рационального природопользования; сущность устойчивого развития; направления современных исследований в области устойчивого развития туризма; основные тенденции, проблемы и перспективы использования инструментов устойчивого развития туристской отрасли: рассмотрение особенностей кластерного развития туризма в мире и Республике Казахстан.

Дисциплина направлена на формирование теоретических знаний и практических навыков в управлении персоналом в современном мире. Дать студентам знания, позволяющие им внедрить в практику управления персоналом наиболее эффективные методы. Научить анализировать функционирование всех служб и подразделений туристского предприятия и на этой основе моделировать новые, более эффективные структуры управления, принимать эффективные управленческие решения.

Содержание дисциплины направлено на развитие профессиональных компетенций, необходимых для успешной работы в системах бронирования и резервирования, знать технологию бронирования услуг; информационные системы менеджмента, которые применяются в туристской индустрии; способы подключения к системам бронирования; особенности Интернета в туристской отрасли;

Дисциплина формирует у студентов способности к самостоятельному изучению постоянно меняющегося законодательства и формирование компетентного и грамотного подхода к решению законных проблем, которые возникают в связи с выполнением профессиональных задач.

Дисциплина направлена на формирование научно – исследовательских компетенции в учебном процессе. Выбор темы научного исследования. Обоснование актуальности и степени разработанности тем в различных исследованиях. Формулировка темы и задач исследования. Определение объекта и предмета исследования. Сбор библиографических источников по теме дипломного проекта. Разработка теоретической базы научного исследования по теме дипломного проекта. Выбор научных методов анализа темы. Формулировка выводов и рекомендаций по проведенному исследованию

владение базовыми знаниями в области гуманитарных и естественнонаучных дисциплин, (социальные, гуманитарные, экономические); обладает качеством креативности: способностью переходить от одного аспекта к другому, выдвигать идеи, отличные от очевидных, общеизвестных, видеть суть проблемы и сопротивляться стереотипа.

обладать основами экономических знаний, иметь научные представления о менеджменте, маркетинге, финансах и т.п.; способность оценивать потребность в ресурсах и планировать их использование при решении задач в профессиональной деятельности; способность проявлять инициативу и находить организационно-управленческие решения проблем; способность к самостоятельной организации и планированию).

знание социально-этических ценностей, нормы деловой этики, правовых норм поведения и принятия решений, коммуникативных навыков; быть компетентным в умении решения вопросов социально-правового характера на основе глубокого знания правил общественного бытия; владеть высоким уровнем культуры поведения и служебной этики; способность обосновывать и выражать свою позицию по вопросам ценностного отношения

умение работать с компьютерными программами, в случае необходимости осваивать новые программы специального назначения; готовность к нахождению конструктивных способов разрешения конфликта; способность проявить лидерские умения и управлять процессом общения; иметь опыт взаимодействия с различными группами (разными по возрасту, статусу, роду деятельности и т.п. людьми).

иметь представление о различных видах деятельности и структуре деятельности (целеполагание, планирование, осуществление, анализ результатов); планирования и организация собственной деятельности; использование приемов, методик и технологии организации совместной деятельности.

умение разрабатывать туристский продукт; способность организовать процесс обслуживания туристов, а также умение рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями туриста, обосновать управленческое решение.

способность использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии; способность к общению с потребителями туристского продукта, обеспечению процесса обслуживания с учетом требований потребителей и (или) туристов.

способность самостоятельно ставить и решать проблемы, стоящие в туристской отрасли; умение использования методов анализа деятельности предприятий туриндустрии и гостеприимства; проводить мониторинг и оценку эффективности процессов в индустрии туризма и гостеприимства; работать с туристскими картами, каталогами и туристскими маршрутами; составление бизнес-планов турфирмы, ресторана, отеля; работать с глобальными системами бронирования, резервирования и работы с цифровыми и электроннынми средствами туризма и гостеприимства.