6B05102 Биотехнология в Семей қаласының Шәкәрім атындағы университеті

Пәндер

1 Оқу жылы Физика Математика Тағамдық микробиология және санитарлық гигиена Мамандыққа кіріспе Ет және сүт өндірісіндегі микробиология және биотехнология Тағамдық микробиология Экономикалық-құқықтық және экологиялық білім негіздері

2 Оқу жылы Химия Өсімдік физиологиясы Инженерлік графика Кескінді геометрия және сызу Кәсіби-бағытталған тілдер Компьютерлік графика Кәсіби бағытталған мәтінмен жұмыс Биотехнология нысандары Тамақтану физиологиясы Академиялық мақсаттағы ағылшын тілі Жалпы және молекулалық генетика Биотехнология негіздері Жасушалық биотехнология Өсімдік жасушаларының культурасы Абай әлемі Биохимия Биоинженерия

3 Оқу жылы Өндірістік биотехнология негіздері Индустриалды биотехнология Тағам өнімдерін өндірудің ғылыми негіздері Микроорганизмдер биотехнологиясының негіздері Тамақ өндірісінің технологиялық процестері мен аппараттары Ет және сүт өнеркәсiбi кәсiпорындарының технологиялық жабдықтары Өсімдік биотехнологиясы Жануарлар биотехнологиясы Тағамдық биотехнология Тауартану негіздері Биотехнологиялық жабдықтар Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі Тағам өнімдерінің экспертизасы Өндірістік биотехнология Биотехнологиялық өндірістің микробиологиялық негіздері Биотехнологиядағы фитогормондар Тағам биотехнологиясының қазіргі заманғы даму бағыттары Микроорганизмдердің өндірістік штаммдарын құрудың заманауи әдістері Тамақ өнеркәсібінде функциональды стартерлі культуралар Ашыту өндірісінің микроорганизмдері Ғылыми –зерттеу жұмысының методологиясы Медициналық және ветеринарлық биотехнология Патенттану Тағам өнімдерін талдау әдістері Биотехнологиялық өндірістерді микробиологиялық бақылау Ғылыми зерттеу негіздері Ашыту өндірісінің биотехнологиясы Сапаны басқаруда зияткерлік меншік Мамандық бойынша ҒЗЖ Ұлттық сүт өнімдерін өндіру биотехнологиясы Сүт өнімдерін өндіру және екіншілік шикізатты өңдеу биотехнологиясы

4 Оқу жылы Микроорганизмдердің өнеркәсіптік штаммдарының селекциясы Экологиялық биотехнология Тағам өндірістерінің қалдықтарын қайта өндеу биотехнологиясы Биоиндустрияда биологиялық белсенді заттарды қолданудың заманауи технологиялары Фототрофты микроорганизмдер биотехнологиясы Кәсіпорын экономикасы Пробиотикалық биотехнология Тағам өндірісінде ферменттік препараттарды қолдану Өнеркәсіптік қалдықтарды өңдеу биотехнологиясы Өндірісті ұйымдастыру және жоспарлау Е т және сүт өнеркәсiбi кәсiпорындарын жобалау Стандарттау, сертификаттау және техникалық өлшеулер Биотехнологиялық өндіріс кәсіпорындарын ПРЖА қолданумен жобалау Шығындарды басқару Өндірістік биотехнологиядағы дрожжилар мен микромицеттер Ашыту өндірісінің кәсiпорындарын жобалау Тамақ және өнеркәсіптік өндірістерде биоқауіпсіздіктің қазіргі мәселелері

Оқыту нәтижелері

• Далалық, зертханалық және өнеркәсіптік жағдайларда биообъектілердің қызмет етуінің морфофизиологиялық, биохимиялық, молекулярлық-генетикалық ерекшеліктерін түсіндіру және микроағзалардың жекелеген жасушаларын өсіруде физикалық-химиялық және микробиологиялық әдістерді қолдана отырып, сапалық және сандық талдауларды орындау
• Экологиялық менеджмент бойынша халықаралық стандарт талаптарына сәйкес биотехнологиялық өндірістің және өнеркәсіптік қалдықтарды өңдеудің технологиялық процесін жүзеге асыруға қабілетті
• Ақпаратты іздеу және сақтау үшін ақпараттық ресурстарды пайдалану, электрондық кестелермен жұмыс істеу, деректерді жүйелеу, деректер қорымен жұмыс істеу
• Есептік есептерді шешуде химияның негізгі стехиометриялық заңдарын қолдану, реакциялардың әртүрлі түрлерінің өту заңдылықтары, химиялық процестердің энергетикалық сипаттамаларын және берілген концентрациядағы ерітінділер компоненттерінің санын есептеу
• Тірі және жансыз табиғатта болып жатқан негізгі үдерістер мен құбылыстарды талдау, биологиялық объектілердің құрылымдық және функционалдық ұйымдастыру принциптерін анықтау, биотехнологиялық процестің оңтайлы жағдайларын таңдау үшін негізгі ингредиенттер мен мақсатты өнімдердің биосинтезінің ықтимал жолдарын анықтау
• Санитарлық және басқа да регламенттер талаптарына сәйкес биотехнологиялық өндіріс кәсіпорындарын АЖЖ элементтерімен, инженерлік графиканы және өндірістің экономикалық тиімділігін қамтамасыз ету жолдары пайдалана отырып жобалау
• Заманауи ғылыми-зерттеу, білім беру және ақпараттық технологияларды пайдалана отырып, ғылыми-зерттеу жұмыстарын ұйымдастыру, жоспарлау және жүргізу тәртібін анықтау, сондай-ақ объектіге және қойылған міндеттерге байланысты талдау әдістерін таңдай алу
• Биотехнологияның әртүрлі салаларында қолданылатын микроорганизмдерді, өсімдіктерді немесе жануарларды ғылыми зерттеулер мен практикалық мақсаттар үшін объектілер ретінде қолдану
• Әлеуметтік және кәсіби маңызы бар тәжірибені талдау және сыни тұрғыдан түсіну, мәдениетаралық ортада ауызша және жазбаша түрде, оның ішінде шет тілінде тиімді қарым-қатынас жасау
• Қоғам дамуының заманауи тенденцияларын ескере отырып, әлеуметтік-мәдени, экономикалық, құқықтық, экологиялық білімді, коммуникативті дағдыларды көрсету, ақпараттық технологияларды қолдану
• Физиканың іргелі заңдарын, сызықтық алгебра элементтерін, физиканың математикалық есептеріндегі дифференциалдық және интегралдық есептеулерді және табиғатта, оның ішінде тірі тіршілік ағзасында өтетін физикалық процестерді сипаттаудың математикалық әдістерін қолдану

Ұқсас БББ